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Syrah

Wenn es um Qualitätsweine geht, dann darf eine Rebsorte nicht ungenannt bleiben: Syrah gilt als eine sehr begehrte Edelrebe, die weltweit angebaut und vinifiziert wird. Ihren Ursprung hat die besonders alte, eventuell sogar auf die Phönizier zurückgehende Sorte wie so viele vorzügliche Rotweine in Frankreich. Genetische Untersuchungen haben ergeben, dass die Rebe aus dem Rhônetal stammt, wo sie noch heute schwerpunktmässig angebaut wird.

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Syrah
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Preis
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Shiraz
Syrah
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Bodega los Aljibes 'Selectus' 2007
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Priorat 2017
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Rotwein • Spanien • Priorat
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Château Pesquié 'Édition 1912m' Ventoux 2018
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Cave d'Embres et Castelmaure 'Les Hauts de Castelmaure' Corbières 2018
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Rotwein • Frankreich • Languedoc
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11+1-Set Domaine de La Cendrillon 'Essentielle' Corbières 2016
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Rotwein • Frankreich • Languedoc
  • Antonio Galloni - Vinous - 92
Ferraton Père & Fils 'La Matinière' Crozes-Hermitage 2018
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Rotwein • Frankreich • Rhône
 
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Maison Saint Aix 'AIX' Rosé Coteaux d'Aix en Provence 2020
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Rosé • Frankreich • Provence
 
  • Wine Spectator - 94
Campo alle Comete 'Stupore' Bolgheri Rosso 2016
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Rotwein • Italien • Toskana
  • Robert Parker's Wine Advocate - 92
Xavier Vignon Lirac 2016
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Xavier Vignon
Rotwein • Frankreich • Rhône
  • Robert Parker's Wine Advocate - 94
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15er-Set Bodegas los Aljibes 'Selectus' 2007
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Bodega Los Aljibes
Rotwein • Spanien • Kastilien-La Mancha
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Scheid Family Wines 'Odd Lot' Red 2018
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Rotwein • USA • Kalifornien
  • Robert Parker's Wine Advocate - 96
  • James Halliday's Australian Wine Companion - 94
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Radford Dale 'Black Rock' Swartland 2017
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Rotwein • Südafrika • Swartland
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Cantine Leonardo da Vinci 'Villa da Vinci Santo Ippolito' Rosso Toscana 2018
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Rotwein • Italien • Toskana
  • Jeb Dunnuck - 92
15er-Set Château Pesquié 'Édition 1912m' Ventoux 2018
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Rotwein • Frankreich • Rhône
  • Jeb Dunnuck - 99
  • Jeb Dunnuck - 97+
K Vintners Syrah DUO 'The Hidden' & 'Cattle King' 2016
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Charles Smith - K Vintners
Rotwein • USA • Washington State
  • Robert Parker's Wine Advocate - 93+
15er-Set Castello Romitorio 'RomiTòro' Toscana 2018
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Rotwein • Italien • Toskana
  • Robert Parker's Wine Advocate - 92
La Bastide Saint Dominique 'Les 2 Arbres' Cairanne 2016
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Rotwein • Frankreich • Rhône
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Rotwein • Australien • South Australia
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Rotwein • Frankreich • Rhône
  • Platter's Wine Guide - 4.5
Boekenhoutskloof 'The Chocolate Block' Swartland 2018
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Rotwein • Südafrika • Swartland

Syrah

Wenn es um Qualitätsweine geht, dann darf eine Rebsorte nicht ungenannt bleiben: Syrah gilt als eine sehr begehrte Edelrebe, die weltweit angebaut und vinifiziert wird. Ihren Ursprung hat die besonders alte, eventuell sogar auf die Phönizier zurückgehende Sorte wie so viele vorzügliche Rotweine in Frankreich. Genetische Untersuchungen haben ergeben, dass die Rebe aus dem Rhônetal stammt, wo sie noch heute schwerpunktmässig angebaut wird. Es gilt als erwiesen, dass sie einer natürlich entstandenen Kreuzung aus den eher unbedeutenden Reben von Dureza und Mondeuse Blanche zu verdanken ist. Die Sorte gilt als Verwandter anderer bekannter Rotweinsorten wie etwa des Pinot Noirs.

Neue Welt

Die insbesondere in der „Neuen Welt“, also in den USA, in Kanada sowie in Südafrika und Australien bekannte Sorte Shiraz ist mit dem Syrah identisch – bei der kalifornischen Petit Sirah Rebe hingegen handelt es sich um eine Kreuzung aus Peloursin und Syrah. Die Verbreitung des Syrah in Übersee ist dem australischen Weinbauern Busby zu verdanken, der die Rebsorte 1833 in sein Heimatland brachte. Hier nannte man sie schon bald Shiraz. Im frühen zwanzigsten Jahrhundert brachte Dr. Harold P. Olmo den Syrah dann auch nach Kalifornien.

Anbau

In seinem Heimatland Frankreich blieb der Syrah trotz seiner problematischen Ansprüche an Boden und Klima unumwunden populär – noch heute wird die Rebsorte auf knapp 70.000 ha (Stand 2007) angebaut. Dabei muss besonders auf die Kälte- und Nässeempfindlichkeit der Sorte während der Blütezeit geachtet werden. Auch das richtige Mass an Sonneneinstrahlung ist wichtig, um die Qualität einer Weinernte der Rebsorte Syrah sicherzustellen. Bei sorgfältiger und fachgerechter Pflege können die Rebstöcke dafür ein hohes Alter von 60 Jahren und mehr erlangen.