Nizza 2020
Italien, Piemont0,75l (CHF 19.93/l)
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Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 151769 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Barbera |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Jahrgang | 2020 |
| Wein-Prädikat | DOCG |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | vollmundig & kräftig |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 14,50 % vol |
| Restsäure (g) | 6,10 g/l |
| Restsüsse (g) | 0,20 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | San Silvestro |
| Adresse | Abfüller: Cantine San Silvestro, Via Ciocchini 7, IT-12060 Novello (CN) |
Unsere Degustationsnotiz
Die rubinrote Farbe mit leuchtenden, violetten Reflexen schmeichelt dem Auge ungemein. Der Duft verbreitet sich sofort: Dunkle Kirschen, Zwetschgen und ein Hauch dunkler Schokolade sind in der Nase primär wahrzunehmen. Am Gaumen zeigt sich das Gewächs elegant und dennoch füllig, die geschmeidigen Tannine sorgen für einen starken Charakter, der aber keinesfalls aufdringlich wirkt. Durch die geschickt akzentuierte Säure entsteht eine grandiose Balance und eine gewisse Frische. Das Finish gestaltet sich langanhaltend und geschmeidig.
Awards
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Wine in Black
Passt Zu
Den grossen Drei: Pizza, Burger, Steak. Schmeichelt auch Street-Food-Favoriten wie Pulled Pork.
San Silvestro
Das Weingut San Silvestro befindet sich in Novello, im Herzen des Barolo-Gebietes, wo Paolo und Guido Sartirano es aktuell in vierter Generation führen. Neben den eigenen Flächen arbeiten die Sartiranos teilweise schon seit Jahrzehnten mit rund 40 Weinbauern zusammen. Das Portfolio umfasst Barolo, Barbera, weitere Rot- und Weissweine sowie zwei Schaumweine.
