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Rotwein

Rotwein ist eines der ältesten und beliebtesten Getränke der Welt. Funde belegen, dass bereits seit 5000 vor Christus Trauben zu Wein verarbeitet wurden. Ob der Wein damals so hervorragend und facettenreich war wie heute, darf bezweifelt werden. Heute gibt es weltweit unzählige Sorten Rotwein, die bekanntesten und beliebtesten sind wohl Cabernet Sauvignon, Spätburgunder, auch als Pinot Noir bekannt.

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Rotwein
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Preis
CHF 10 bis 20 (185) CHF 20 bis 30 (61) CHF 30 bis 50 (60) Über CHF 50 (73)
379 Produkte
  • Wine Enthusiast - 94
Feudi di San Gregorio 'Feudi Studi Rosamilia' Taurasi 2016
'Feudi Studi Rosamilia' Taurasi 2016
Feudi di San Gregorio
Rotwein • Italien • Kampanien
  • Luca Maroni - 98
6er-OHK Cielo e Terra 'Gran Bericanto' Riserva Colli Berici 2018
6er-OHK 'Gran Bericanto' Riserva Colli Berici 2018
Cielo e Terra
Rotwein • Italien • Venetien
  • Robert Parker's Wine Advocate - 94
Bodega los Aljibes 'Selectus' 2007
'Selectus' 2007
Bodega Los Aljibes
Rotwein • Spanien • Kastilien-La Mancha
  • Luca Maroni - 98
Alberto Ravazzi 'Prezioso' Toscana Rosso 2018
'Prezioso' Toscana Rosso 2018
Cantine Ravazzi
Rotwein • Italien • Toskana
  • discovery_ch
Campo alle Comete 'Stupore' Bolgheri Rosso 2019
'Stupore' Bolgheri Rosso 2019
Campo alle Comete
Rotwein • Italien • Toskana
  • Luca Maroni - 99
Casa Vinicola Botter 'Cuvée 16 Limited Edition' NV
'Cuvée 16 Limited Edition' NV
Casa Vinicola Botter
Rotwein • Italien
  • limited_ch
Wine in Black 'Luca Maroni Bestseller'-Set + Gratis-Kellnermesser
Wine in Black 'Luca Maroni Bestseller'-Set + Gratis-Kellnermesser
Wine in Black
Rotwein
  • Decanter - 97
San Silvestro Barolo 'Patres' 2016
Barolo 'Patres' 2016
San Silvestro
Rotwein • Italien • Piemont
  • main_badge_ch
Warwick Estate Syrah 'The Black Lady' 2020
Syrah 'The Black Lady' 2020
Warwick Estate
Rotwein • Südafrika • Stellenbosch
  • Guía Proensa - 97
Torre de Oña 'Martelo' Rioja Reserva 2015
'Martelo' Rioja Reserva 2015
La Rioja Alta - Torre de Oña
Rotwein • Spanien • Rioja
  • Gambero Rosso - 3
Fattoria di Valiano Chianti Classico Gran Selezione '6.38' 2016
Chianti Classico Gran Selezione '6.38' 2016
Fattoria di Valiano
Rotwein • Italien • Toskana
  • best_buy_ch
Château Purcari 'Merlot de Purcari' 2017
'Merlot de Purcari' 2017
Château Purcari
Rotwein • Moldau • Ștefan Vodă
  • bestseller_ch
Flavabom Shiraz 'Vine Dried' South Australia 2020
Flavabom Shiraz 'Vine Dried' South Australia 2020
Byrne Vineyards
Rotwein • Australien • South Australia
  • Wine Spectator - 94
Tolaini Cabernet Sauvignon 'Legit' Toscana 2018
Cabernet Sauvignon 'Legit' Toscana 2018
Società Agricola Tolaini
Rotwein • Italien • Toskana
  • Luca Maroni - 99
Corte Medicea Merlot 'Atos' Toscana 2016
Merlot 'Atos' Toscana 2016
Corte Medicea
Rotwein • Italien • Toskana
  • Luca Maroni - 99
Cantine Leonardo da Vinci 'Villa da Vinci Santo Ippolito' Rosso Toscana 2019
'Villa da Vinci Santo Ippolito' Rosso Toscana 2019
Cantine Leonardo da Vinci
Rotwein • Italien • Toskana
  • Luca Maroni - 99
Corte Medicea Cabernet Sauvignon 'Eklektós' Toscana 2016
Cabernet Sauvignon 'Eklektós' Toscana 2016
Corte Medicea
Rotwein • Italien • Toskana
  • Luca Maroni - 97
Cantine Di Ora Amarone della Valpolicella 2017
Amarone della Valpolicella 2017
Cantine Di Ora
Rotwein • Italien • Venetien
  • best_buy_ch
Liberated Pinot Noir California 2020
Pinot Noir California 2020
Liberated
Rotwein • USA • Kalifornien
  • Robert Parker's Wine Advocate - 93-95
Gigondas La Cave 'Signature' Gigondas 2017
'Signature' Gigondas 2017
Gigondas La Cave
Rotwein • Frankreich • Rhône
  • Luca Maroni - 98
Bollina 'Actarus' Primitivo di Manduria 2018
'Actarus' Primitivo di Manduria 2018
Società Agricola Bollina
Rotwein • Italien • Apulien
  • Luca Maroni - 98
12er-Set Ink'd 'Ink'd Red' Yecla 2018
12er-Set 'Ink'd Red' Yecla 2018
Ink'd
Rotwein • Spanien • Murcia

Rotwein

Rotwein ist eines der ältesten und beliebtesten Getränke der Welt. Funde belegen, dass bereits seit 5000 vor Christus Trauben zu Wein verarbeitet wurden. Ob der Wein damals so hervorragend und facettenreich war wie heute, darf bezweifelt werden.

Rebsorten

Heute gibt es weltweit unzählige Sorten Rotwein, die bekanntesten und beliebtesten sind wohl, Spätburgunder, auch als Pinot Noir bekannt, Merlot, Malbec, Schwarzriesling, auch Pinot Meunier genannt, Shiraz, Zinfandel, Tempranillo, Cabernet Franc, Nebbiolo, Dornfelder, Portugieser und Saint Laurent. Eine grosse Auswahl an verschiedenen Rotweinen finden Sie bei uns im Shop, egal ob sortenrein oder als Cuvée! Sie können sie einfach und bequem vom Sofa aus online kaufen. Eine Cuvée ist ein Wein, der aus zwei oder mehr Weinen bereitet wird. Durch den ""Verschnitt"" wird den Rotweinen das gewisse Etwas verliehen, das die Aromen- und Geschmacksvielfalt erst so richtig hervorlockt.

Länder und Regionen

Rotwein wird fast überall auf der Welt hergestellt. Nicht nur in den traditionellen Weinländern wie Frankreich, Spanien, Italien und Portugal wird hervorragender Spitzen-Rotwein hergestellt. Auch aus anderen europäischen Ländern wie Deutschland, Österreich, Kroatien und der Schweiz stammen namenhafte Rotweine. Weinanbauregionen in Übersee-Ländern wie Südafrika, Kanada, den USA, Chile, Argentinien, Australien und Neuseeland produzieren mehr und mehr Qualitäts-Weine, die denen der „alten“ Welt Konkurrenz machen. Wine in Black bietet Ihnen die perfekte Möglichkeit, Top-Weine aus Übersee zu einem günstigen Preis online zu bestellen und sie sich direkt zu Ihnen nach Hause liefern zu lassen. Sie werden unsere Übersee-Rotweine lieben!

Herstellung

Seine rote Farbe erhält der Rotwein aus den Trauben. Jedoch nicht, wie zu vermuten, aus dem Fleisch und dem Saft der einzelnen Beeren, sondern aus der Beerenhaut. Das Farbspektrum von Rotwein ist sehr facettenreich, es kann von Ziegelrot, über Rubinrot bis hin zu Dunkelviolett, das fast schwarz wirkt, reichen. Wie intensiv die Färbung des Rotwein ist, hängt unter anderem von der Dauer der Maischegärung ab. Rotwein wird nach der Lese, anders als Weisswein nicht sofort gepresst, sondern die Beeren lediglich angeritzt und aufgerissen, so dass der Saft aus den Beeren austreten kann. Der Wein wird daraufhin über mehrere Wochen zum Gären stehen gelassen. So kommt die Farbe aus der Haut in den Saft. Rotwein wird nach der Maischegärung weiter ausgebaut. Meist geschieht dies in Edelstahltanks oder in Holzfässern. Spitzen-Rotweine werden im französischen Eichenfass, dem sogenannten Barrique, ausgebaut. Der Ausbau der Rotweine dauert meist zwei Jahre, kann bei edlen Weinen auch bis zu 5 Jahren oder länger dauern. In unserem Shop finden Sie eine grosse Auswahl an Spitzen-Rotweinen. Zu jedem Rotwein den Sie bei Wine in Black bestellen, erhalten Sie umfangreiche Informationen, zum Beispiel darüber wie der Rotwein ausgebaut wurde, ob im einfachen Holzfass, im Barrique oder im Edelstahltank. Wobei Edelstahltank nicht heisst, dass der Wein schlecht ist, im Gegenteil! Rotweine die im Edelstahltank ausgebaut wurden, sind meist fruchtiger und frischer, da sie die Schwere des Holzes nicht mit aufgenommen haben. Der Geschmack und die Aromen eines Weines hängen von sehr vielen Faktoren ab. Die Wichtigsten sind die Rebsorte, die Lage, auf der die Trauben wachsen, auch als Terroir bezeichnet, das Klima, das Wetter, die Maischestandzeit, die Art und Weise, sowie die Dauer des Ausbaus. Ein Rotwein kann so von fruchtig und leicht, bis hin zu schwer und rauchig wirken.

Lagerung und Genuss

Sie sollten ihn am besten bei 14 bis 18 Grad Celsius geniessen, also unterhalb der Zimmertemperatur. Rotwein passt hervorragend zu dunklem Fleisch wie Rind oder Wild, aber auch zu Pasta. Sollten Ihre Weinflaschen mit einem Naturkorken versehen sein, dann lagern Sie diese liegend, bei einer Luftfeuchtigkeit von mindestens 60%. Alle anderen Flaschen können auch stehend gelagert werden, aber auf jeden Fall kühl und lichtgeschützt, auch Erschütterungen sollten vermieden werden. Eine offene Flasche Rotwein können Sie gut verschlossen für ein oder zwei Tage im Kühlschrank lagern. Rotwein aus dem Kühlschrank, sollten Sie vor dem trinken rechtzeitig heraus nehmen, da er sonst sein volles Aroma nicht entfalten kann.