Warenkorb reserviert für 00:00Minuten

Rotwein

Rotwein ist eines der ältesten und beliebtesten Getränke der Welt. Funde belegen, dass bereits seit 5000 vor Christus Trauben zu Wein verarbeitet wurden. Ob der Wein damals so hervorragend und facettenreich war wie heute, darf bezweifelt werden. Heute gibt es weltweit unzählige Sorten Rotwein, die bekanntesten und beliebtesten sind wohl Cabernet Sauvignon, Spätburgunder, auch als Pinot Noir bekannt.

Mehr lesen
Rotwein
Typ
Top Ergebnisse
Rotwein (101) Weisswein (61) Champagner (9) Sekt (7) Rosé (6)
Von A bis Z
Champagner (9) Perlwein (1) Rosé (6) Rotwein (101) Sekt (7) Süsswein (1) Weisswein (61)
Land
Top Ergebnisse
Italien (27) Frankreich (21) Spanien (16) Australien (8) USA (5)
Von A bis Z
Argentinien (2) Australien (8) Bulgaria (1) Chile (2) Deutschland (1) Frankreich (21) Italien (27) Neuseeland (3) Portugal (1) Spanien (16) Südafrika (4) Türkei (1) USA (5)
Region
Top Ergebnisse
Toskana (11) Rhône (11) South Australia (6) Rioja (5) Kastilien-León (4)
Von A bis Z
Abruzzen (1) Apulien (4) Baden (1) Barossa Valley (2) Beaujolais (2) Bordeaux (3) Colchagua Valley (1) Denizli (1) Douro (1) Kalabrien (1) Kalifornien (3) Kampanien (2) Kastilien-León (4) Katalonien (1) Korsika (1) Languedoc (1) Marlborough (1) Martinborough (1) Mendoza (2) Murcia (1) Piemont (4) Priorat (1) Rhône (11) Rioja (5) Roussillon (1) Sizilien (1) South Australia (6) Stellenbosch (2) Sud-Ouest (1) Swartland (1) Thracian Valley (1) Toro (2) Toskana (11) Umbrien (1) Valencia (1) Valle de Maipo (1) Venetien (1) Vin de France (1) Waipara Valley (1) Washington State (2) Western Cape (1)
Rebsorte
Top Ergebnisse
Syrah (18) Cabernet Sauvignon (17) Merlot (17) Grenache (13) Shiraz (8)
Von A bis Z
Barbera (2) Bobal (1) Cabernet Franc (3) Cabernet Sauvignon (17) Carignan (2) Cariñena (2) Carménère (2) Cinsault (3) Corvina (1) Corvinone (1) Counoise (2) Gamay (2) Garnacha (4) Graciano (2) Grenache (13) Magliocco (1) Malbec (5) Mavrud (1) Mazuelo (1) Merlot (17) Monastrell (1) Montepulciano (1) Mourvèdre (8) Nebbiolo (4) Nero d'Avola (1) Nero di Troia (1) Öküzgözü (1) Petit Verdot (4) Petite Sirah (2) Piedirosso (1) Pinot Noir (3) Primitivo (4) Rondinella (1) Roussanne (1) Sangiovese (6) Shiraz (8) Spätburgunder (1) Syrah (18) Tannat (1) Tempranillo (6) Tinta Amarela (1) Tinta de Toro (5) Tinta Roriz (1) Touriga Franca (1) Touriga Nacional (1) Vaccarese (1) Viognier (1) Zinfandel (1)
Stil
Top Ergebnisse
Opulent (39) Kraftvoll (29) Komplex (28) Fruchtig (18) Fassbetont (14)
Von A bis Z
Elegant (14) Fassbetont (14) Frisch (4) Fruchtig (18) Harmonisch (12) Komplex (28) Kraftvoll (29) Mild (12) Opulent (39) Reif (8)
Food Match
Top Ergebnisse
Lammfleisch (47) Rindfleisch (45) Wild & Pilzgerichten (24) Pizza & Pasta (22) Vegetarisch & Vegan (10)
Von A bis Z
Fisch (1) Geflügel (9) Kalbfleisch (1) kräftigem Käse (4) Lammfleisch (47) Meeresfrüchten (1) mildem Käse (5) Pizza & Pasta (22) Rindfleisch (45) Schweinefleisch (1) Vegetarisch & Vegan (10) Wild & Pilzgerichten (24)
Weingut
Top Ergebnisse
Wine in Black (7) Corte Medicea (3) Xavier Vins (3) Château Pesquié (2) Società Agricola La Bollina (2)
Von A bis Z
Anakota Winery (1) Angelo Gaja (1) Ata Rangi (1) Barbanera (1) Ben Glaetzer Wines (2) Bernardeschi (1) Bodega Colais (1) Bodegas Alceño (1) Bodegas Allegro Con Spirito (2) Bodegas Altanza (1) Bodegas Marqués de Cáceres (1) Bodegas Muga (1) Bodegas Tinto Negro (1) Bodegas y Viñedos Ponce (1) Byrne Vineyards (1) Camivini (1) Cantina di Ruvo di Puglia (1) Cantina Tollo (1) Cantine Ascheri Giacomo (1) Cantine Lento (1) Cantine Paolini (1) Castelli del Grevepesa (1) Cave d'Aleria (1) Charles Smith - Charles Smith Wines (1) Charles Smith - K Vintners (1) Château Le Grand Moulin (1) Château Palmer (1) Château Pesquié (2) Château Quattre (1) Château Vieux Tertre (1) Clos Apalta Winery (1) Clos de la Roilette (1) Corte Medicea (3) Crous St. Martin (1) Doluca Wines (1) Domaine la Soumade (1) Domaine Lafage (1) Domaine Notre Dame des Pallières (1) E. Guigal (1) Famille Perrin (1) Feudi di San Gregorio (1) Georges Duboeuf (1) Giuseppe Campagnola (1) Hacienda Terra d'Uro (1) Heartland Wines (1) Kaapzicht Wine Estate (2) Kilikanoon Wines (2) La Rioja Alta - Torre de Oña (1) Longview Vineyard (1) Louis M. Martini Winery (1) Lungarotti (1) Marqués de Riscal (1) Niepoort (1) Nobilo Wines (1) Olifantsberg Wines (1) Paul Mas (1) Pegasus Bay (1) Pierre Amadieu (1) Ritme Celler (1) Rocca delle Macìe (1) Rumelia Wine Cellar (1) Salcheto (1) Salwey (1) Società Agricola La Bollina (2) Susana Balbo - BenMarco (1) Tenimenti d'Alessandro (1) Tenuta Cucco (1) Tenuta Sette Ponti (2) Teso La Monja (2) The Winery of Good Hope (1) Three Finger Jack Cellars (1) Vega Sicilia (1) Villa Matilde (1) Viña Cono Sur (1) Wine in Black (7) Xavier Vins (3) Yangarra Estate Vineyard (1)
Preis
CHF 8 bis 10 (3) CHF 10 bis 20 (49) CHF 20 bis 30 (14) CHF 30 bis 50 (8) Über CHF 50 (27)
101 Produkte
Altanza Rioja Reserva 'Lealtanza' 2012
Rioja Reserva 'Lealtanza' 2012
Bodegas Altanza
Rotwein • Spanien • Rioja
Hacienda Terra d'Uro 'Uro' Toro 2014
Hacienda Terra d'Uro 'Uro' Toro 2014
Hacienda Terra d'Uro
Rotwein • Spanien • Kastilien-León
Salcheto Vino Nobile di Montepulciano 2015
Vino Nobile di Montepulciano 2015
Salcheto
Rotwein • Italien • Toskana
Cave d'Aleria Syrah 'XX270 Aleria' Corse 2015
Syrah 'XX270 Aleria' Corse 2015
Cave d'Aleria
Rotwein • Frankreich • Korsika
Cantina di Ruvo di Puglia Nero di Troia 'Grifo' 2016
Nero di Troia 'Grifo' 2016
Cantina di Ruvo di Puglia
Rotwein • Italien • Apulien
Xavier Vignon 'SM' Côtes-du-Rhône Non Vintage
'SM' Côtes-du-Rhône Non Vintage
Xavier Vins
Rotwein • Frankreich • Rhône
Cantina Tollo Montepulciano d'Abruzzo Riserva 'Mò' 2013
Montepulciano d'Abruzzo Riserva 'Mò' 2013
Cantina Tollo
Rotwein • Italien • Abruzzen
Ben Glaetzer Shiraz 'Amon Ra' 2016
Shiraz 'Amon-Ra' 2016
Ben Glaetzer Wines
Rotwein • Australien • Barossa Valley
Nobilo Pinot Noir 'Icon Collection' Marlborough 2014
Pinot Noir 'Icon Collection' Marlborough 2014
Nobilo Wines
Rotwein • Neuseeland • Marlborough
Corte Medicea Merlot 'Atos' Toscana 2015
Merlot 'Atos' Toscana 2015
Corte Medicea
Rotwein • Italien • Toskana
Corte Medicea Cabernet Sauvignon 'Eklektós' Toscana 2015
Cabernet Sauvignon 'Eklektós' Toscana 2015
Corte Medicea
Rotwein • Italien • Toskana
 
Three Finger Jack Cellars Zinfandel 'Old Vine' Lodi California 2015
Zinfandel 'Old Vine' Lodi California 2015
Three Finger Jack Cellars
Rotwein • USA • Kalifornien
Bodega Colais 'Tetis' Priorat 2007
'Tetis' Priorat 2007
Bodega Colais
Rotwein • Spanien • Katalonien
La Bollina Primitivo Puglia 'Curtis Nova' 2016
Primitivo Puglia 'Curtis Nova' 2016
Società Agricola La Bollina
Rotwein • Italien • Apulien
Georges Duboeuf 'Domaine des Rosiers' Moulin-à-Vent 2015
'Domaine des Rosiers' Moulin-à-Vent 2015
Georges Duboeuf
Rotwein • Frankreich • Beaujolais
Ascheri Barolo Piemonte 2013
Barolo Piemonte 2013
Cantine Ascheri Giacomo
Rotwein • Italien • Piemont
Corte Medicea Merlot-Sangiovese 'Cletus' Toscana 2016
Merlot-Sangiovese 'Cletus' Toscana 2016
Corte Medicea
Rotwein • Italien • Toskana
Castelli del Grevepesa Chianti Classico 'Alcione' 2015
Chianti Classico 'Alcione' 2015
Castelli del Grevepesa
Rotwein • Italien • Toskana
Wine in Black '9er-Rotwein-Favoriten'-Set 2018
Wine in Black '9er-Rotwein-Favoriten'-Set 2018
 
Rotwein
Susana Balbo - BenMarco Malbec Valle de Uco Mendoza 2016
Malbec Valle de Uco Mendoza 2016
Susana Balbo - BenMarco
Rotwein • Argentinien • Mendoza
Flavabom Shiraz 'Vine Dried' South Australia 2017
Flavabom Shiraz 'Vine Dried' South Australia 2017
Byrne Vineyards
Rotwein • Australien • South Australia
K Vintners Syrah Duo 'The Hidden' & 'The Beautiful' 2015
K Vintners Syrah Duo 'The Hidden' & 'The Beautiful' 2015
Charles Smith - K Vintners
Rotwein • USA • Washington State
Wine in Black '90+Silver'-Set
Wine in Black '90+Silver'-Set
Wine in Black
Rotwein
Radford Dale 'Black Rock' Swartland 2015
Radford Dale 'Black Rock' Swartland 2015
The Winery of Good Hope
Rotwein • Südafrika • Swartland

Rotwein

Rotwein ist eines der ältesten und beliebtesten Getränke der Welt. Funde belegen, dass bereits seit 5000 vor Christus Trauben zu Wein verarbeitet wurden. Ob der Wein damals so hervorragend und facettenreich war wie heute, darf bezweifelt werden.

Rebsorten

Heute gibt es weltweit unzählige Sorten Rotwein, die bekanntesten und beliebtesten sind wohl, Spätburgunder, auch als Pinot Noir bekannt, Merlot, Malbec, Schwarzriesling, auch Pinot Meunier genannt, Shiraz, Zinfandel, Tempranillo, Cabernet Franc, Nebbiolo, Dornfelder, Portugieser und Saint Laurent. Eine grosse Auswahl an verschiedenen Rotweinen finden Sie bei uns im Shop, egal ob sortenrein oder als Cuvée! Sie können sie einfach und bequem vom Sofa aus online kaufen. Eine Cuvée ist ein Wein, der aus zwei oder mehr Weinen bereitet wird. Durch den ""Verschnitt"" wird den Rotweinen das gewisse Etwas verliehen, das die Aromen- und Geschmacksvielfalt erst so richtig hervorlockt.

Länder und Regionen

Rotwein wird fast überall auf der Welt hergestellt. Nicht nur in den traditionellen Weinländern wie Frankreich, Spanien, Italien und Portugal wird hervorragender Spitzen-Rotwein hergestellt. Auch aus anderen europäischen Ländern wie Deutschland, Österreich, Kroatien und der Schweiz stammen namenhafte Rotweine. Weinanbauregionen in Übersee-Ländern wie Südafrika, Kanada, den USA, Chile, Argentinien, Australien und Neuseeland produzieren mehr und mehr Qualitäts-Weine, die denen der „alten“ Welt Konkurrenz machen. Wine in Black bietet Ihnen die perfekte Möglichkeit, Top-Weine aus Übersee zu einem günstigen Preis online zu bestellen und sie sich direkt zu Ihnen nach Hause liefern zu lassen. Sie werden unsere Übersee-Rotweine lieben!

Herstellung

Seine rote Farbe erhält der Rotwein aus den Trauben. Jedoch nicht, wie zu vermuten, aus dem Fleisch und dem Saft der einzelnen Beeren, sondern aus der Beerenhaut. Das Farbspektrum von Rotwein ist sehr facettenreich, es kann von Ziegelrot, über Rubinrot bis hin zu Dunkelviolett, das fast schwarz wirkt, reichen. Wie intensiv die Färbung des Rotwein ist, hängt unter anderem von der Dauer der Maischegärung ab. Rotwein wird nach der Lese, anders als Weisswein nicht sofort gepresst, sondern die Beeren lediglich angeritzt und aufgerissen, so dass der Saft aus den Beeren austreten kann. Der Wein wird daraufhin über mehrere Wochen zum Gären stehen gelassen. So kommt die Farbe aus der Haut in den Saft. Rotwein wird nach der Maischegärung weiter ausgebaut. Meist geschieht dies in Edelstahltanks oder in Holzfässern. Spitzen-Rotweine werden im französischen Eichenfass, dem sogenannten Barrique, ausgebaut. Der Ausbau der Rotweine dauert meist zwei Jahre, kann bei edlen Weinen auch bis zu 5 Jahren oder länger dauern. In unserem Shop finden Sie eine grosse Auswahl an Spitzen-Rotweinen. Zu jedem Rotwein den Sie bei Wine in Black bestellen, erhalten Sie umfangreiche Informationen, zum Beispiel darüber wie der Rotwein ausgebaut wurde, ob im einfachen Holzfass, im Barrique oder im Edelstahltank. Wobei Edelstahltank nicht heisst, dass der Wein schlecht ist, im Gegenteil! Rotweine die im Edelstahltank ausgebaut wurden, sind meist fruchtiger und frischer, da sie die Schwere des Holzes nicht mit aufgenommen haben. Der Geschmack und die Aromen eines Weines hängen von sehr vielen Faktoren ab. Die Wichtigsten sind die Rebsorte, die Lage, auf der die Trauben wachsen, auch als Terroir bezeichnet, das Klima, das Wetter, die Maischestandzeit, die Art und Weise, sowie die Dauer des Ausbaus. Ein Rotwein kann so von fruchtig und leicht, bis hin zu schwer und rauchig wirken.

Lagerung und Genuss

Sie sollten ihn am besten bei 14 bis 18 Grad Celsius geniessen, also unterhalb der Zimmertemperatur. Rotwein passt hervorragend zu dunklem Fleisch wie Rind oder Wild, aber auch zu Pasta. Sollten Ihre Weinflaschen mit einem Naturkorken versehen sein, dann lagern Sie diese liegend, bei einer Luftfeuchtigkeit von mindestens 60%. Alle anderen Flaschen können auch stehend gelagert werden, aber auf jeden Fall kühl und lichtgeschützt, auch Erschütterungen sollten vermieden werden. Eine offene Flasche Rotwein können Sie gut verschlossen für ein oder zwei Tage im Kühlschrank lagern. Rotwein aus dem Kühlschrank, sollten Sie vor dem trinken rechtzeitig heraus nehmen, da er sonst sein volles Aroma nicht entfalten kann.