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Pinot Grigio 'Dama con l’Ermellino' 2020
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Pinot Grigio 'Dama con l’Ermellino' 2020

Cantine Leonardo da Vinci

Pinot Grigio

CHF 11,95*
0,75l · CHF 15,93/l
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Kein Wunder, dass Pinot Grigio seit Jahren zu den grossen Export-Schlagern Italiens gehört. Was dieser Best Buy an intensiver Frucht und lebendiger Frische mitbringt, das ist einfach köstlich. Da werden die 96 Punkte von Luca Maroni fast zur Randnotiz!

Cantine Leonardo da Vinci Pinot Grigio 'Dama con l’Ermellino' 2020
Pinot Grigio 'Dama con l’Ermellino' 2020
Cantine Leonardo da Vinci
CHF 11,95*
0,75l · CHF 15,93/l
Wein aus Italien
Emilia-Romagna Cantine Leonardo da Vinci

Awards

Luca Maroni 96 / 99 Punkte

"Luca Maroni ist bekennender Fan der Cantine Leonardo da Vinci und zeichnet den Pinot Grigio mit 96 Punkten aus." - Wine in Black

Wine in Black-Bewertung: 95 P

Wer sich nach dem grössten aller italienischen Universalgenies benennt, der hat Ambitionen. Und aus genau diesen macht die Cantine Leonardo da Vinci seit den 1960er-Jahren keinen Hehl. In der Genossenschaft ist man gemeinsam stark. Ziel ist es, Weine zu fairen Preisen auf den Markt zu bringen, die dann auch zeigen, wie das Terroir Italiens schmeckt. Damit das Jahr für Jahr gelingt, sind an dem grossen Gemeinschaftsprojekt inzwischen über 200 Winzer aus der Toskana sowie Emilia-Romagna beteiligt. Eine beeindruckende Zahl!

Nicht minder beeindruckend sind aber auch die Weinqualitäten, die die Cantine Leonardo da Vinci Jahr für Jahr auf Flaschen bringt. Ihr Pinot Grigio 'Dama con l’Ermellino' 2020 bildet da keine Ausnahme. Schliesslich werden nur die besten Trauben für diesen Best Buy verwendet. Kein Wunder, soll er doch genauso edel schmecken wie das legendäre Bild "Dame mit dem Hermelin" von Leonardo da Vinci aussieht. Ein echter italienischer Hochgenuss, der auch Luca Maroni verzückt. Das Ergebnis: 96 Punkte. Bravissimo!

Tasting Note

Das funkelnde Strohgelb ist typisch für einen norditalienischen Pinot Grigio. Ebenso typisch wird die Nase von einem Frucht-Bouquet aus gelbem Apfel, Mango und einem Hauch Zitrone umschmeichelt. Nach ein, zwei Minuten gesellen sich hier noch Nuancen von Haselnüssen und Honig hinzu. Am Gaumen begeistert der Wein mit seiner ebenso leichten wie schmeichelhaften Frische, die bis zum langen Finale anhält.

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Passt zu

Ob nun gegrilltes Gemüse, Muscheln oder eine Seafood-Platte - dieser Pinot Grigio ist ein idealer Universalbegleiter für vegetarische Gerichte und alles, was aus dem Meer kommt. Aber auch eine Pizza Bianco ist ein echter Hochgenuss dazu.

Wein passt Pizza & Pasta
Wein passt Meeresfrüchten
Wein passt gegrilltem Gemüse

Weingut

Die 'Cantine Leonardo da Vinci' wurde 1961 gegründet und ist westlich von Florenz, im Örtchen Vinci, beheimatet. Anfangs taten sich 30 Weinbauern mit lediglich 70 ha Land zusammen, um gemeinsam einen modernen Keller zu errichten und so die Qualität ihrer Weine zu steigern. Der Erfolg gab ihnen recht. Inzwischen haben sich mehr als 200 Winzer davon überzeugen lassen, dass sie gemeinsam viel mehr auf die Beine stellen können als alleine: Die Fläche unter Reben wuchs auf 750 Hektar. Auch regional erfolgte eine Ausdehnung. 1990 übernahm man die Cantina di Montalcino und ist jetzt auch im Brunello-Gebiet zuhause. Hochqualifizierte Önologen und Agrarökonomen beraten jeden einzelnen Winzer und garantieren so die hohen Standards der Cantine.

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Google Map of Cantine Leonardo da Vinci

Vinifikation

Der Pinot Grigio 'Dama con l’Ermellino' 2020 von der Cantine Leonardo da Vinci wird zu 85 % aus Pinot Grigio und zu 15 % aus anderen weissen Rebsorten vinifziert, die allesamt aus den Romagna-Hügeln stammen. Nach der schonenden Pressung wurde der Most bei einer Temperatur zwischen 14 und 18 °C fermentiert, um den frischen Charakter des Weins zu erhalten. Danach wurde der Wein - ebenfalls unter Temperaturkontrolle - im Edelstahltank für einige Monate ausgebaut.

Weisswein aus Emilia-Romagna,  Italien, vinifikation

Fact Sheet

  • Weintyp:
    Weisswein
  • Rebsorte(n):
    Pinot Grigio
  • Nettofüllmenge (in Liter):
    0,75
  • Region:
    Emilia-Romagna
  • Produzent:
    Cantine Leonardo da Vinci
  • Trinktemperatur:
    10-12 °C
  • Alkoholgehalt:
    12 % vol.
  • Passt zu:
    Pizza & Pasta, Meeresfrüchten, gegrilltem Gemüse
  • Reifepotenzial:
    bis 2025
  • Ausbau:
    Edelstahltank
  • Geschmack:
    trocken
  • Wein-Stil:
    Fruchtig, Frisch
  • gesetzliche Angaben:
    enthält Sulfite
  • Artikelnummer:
    16163
  • Erzeugeradresse:
    Cantine Leonardo da Vinci
    Via Provinciale di Mercatale, 291
    50059 Vinci (FI)
    Italy
Weisswein, wein aus Italien

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