Château l'Apolline befindet sich am rechten Ufer der Gironde im Bordeaux. Das Terroir des nur zwölf Hektar großen Weinguts ist geprägt von Lehm- und Kalkböden. Die Weinberge sind mit Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon bestockt, die Reben haben ein Durchschnittsalter von 40 Jahren. Die Weinberge wurden in den letzten Jahren auf naturnahe Bewirtschaftung umgestellt, die Erträge begrenzt.
