Platin + 97 Decanter-Punkte: 3x2 Gewinnerweine im Set

‚Souffle de Lune‘, der „Hauch des Mondes“ ist ein Name, der den stillen Dialog zwischen Rebstock und Mond einfängt. Die Cuvée spiegelt den Rhythmus der Natur und die biodynamische Wirtschaftsweise von Ollieux Romanis genauso wider wie die angestrebte Eleganz und Finesse.

Beaujolais wurde lange mit dem früher allgegenwärtigen „Beaujolais Nouveau“ gleichgesetzt. Dieser junge, extrem fruchtbetonte Wein wurde von keinem anderen als Georges Duboeuf weltweit populär gemacht. Heute vergleicht man Beaujolais gerne mit dem Burgund – nur nicht bei den Preisen.

A carpet of rich, ripe blueberry, black cherry, fragrant purple flowers and tarragon rolls over the enveloping structure and embracing tannins. Remarkably meticulous and fresh with a lingering chocolate note to end. Stately and refined.

Das Château Cavalier, das zu Castel Châteaux & Grands Crus gehört, hat sich im Laufe der letzten Jahre zu den Spitzenweingütern der Provence entwickelt. Hier entstehen Weine, die absolut typisch sind für die Region, sich aber gleichzeitig durch eine frühe Lese und eine besondere Frische auszeichnen.

When we came to do the final tastings for our Best In Show selection this year, the Co-Chairs were offered an intriguing choice between two Provence rosé wines of very different styles. The success of Provence rosé has been built on pale pink wine of gentleness and tenderness: soft, creamy palates which both soothe but tease via an understated fruitiness – and which always invite the next sip. One of our Best In Show contenders was a wine of this sort. The other, though, was clearly a wine based on earlier picked and perhaps slightly higher-yielding fruit, with 2.5% less alcohol and correspondingly higher acidity – but which nonetheless contrived to suggest beguiling and understated charm thanks to the fact that its blend included both 30 per cent of Rolle (Vermentino) and 10 per cent of Sémillon in addition to Grenache, Syrah and Cabernet. This was that wine – and it prevailed. It’s pale, of course, with just a hint of salmon, and aromatically suggests quiet strawberry and redcurrant. On the palate it’s fresh, lively and lifted, acid-supported in this instance – but not so much as to call into question the gentle, moreish charm of its origins.