Vinyes de Poboleda 2025
Spanien, Priorat DOCa0,75l (CHF 16.67/l)
97
Decanter
Unsere Degustationsnotiz
Tiefdunkel fliesst der Wein ins Glas und entfaltet schon nach wenigen Augenblicken sein einnehmendes Bouquet. Noten von dunklen Früchten treffen auf feine Vanille- und Röstaromen. Am Gaumen offenbart er dann seine Herkunft von den schiefergeprägten Hängen seiner spanischen Heimat: rund, kraftvoll und doch von unglaublicher Feinheit und Eleganz zeigt er sich am Gaumen. Die Mineralik der berühmten Llicorella-Böden zeigt sich erneut im salinen Nachhall, der nochmal einen beeindruckenden Schlussakkord setzt.
Mein Speise-Tipp: Zeit, um die Tapas-Schälchen auf den Tisch zu bringen! Ob nun Manchego oder Chorizo, Oliven oder Tortilla, Croqueta de jamon, Cordero de cuenco oder Albóndigas en salsa - dieser Wein ist ein Tausendsassa als Speisenbegleiter
Awards
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Wine in Black
Diese Harmonie aus kraftvoller Frucht und mineralischer Feinheit findet man so nur im Priorat. Und hier auch noch zu eimem Preis, bei dem man sich die Augen reiben muss. Denn für Schnäppchen ist die Region wahrlich nicht bekannt.
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Decanter
Flush with hedonistic youth. Red plums, morello cherries, violets and aromatic herbs sizzle over the nose and plunge headfirst into the plush, pillowy palate. Underscoring acidity flows alongside a bright hibiscus energy to endorse the finish.
Passt Zu
Den grossen Drei: Pizza, Burger, Steak. Schmeichelt auch Street-Food-Favoriten wie Pulled Pork.
Vinifikation
Rund um den Ort Poboleda wachsen die Garnacha- und Cariñenatrauben, die dieser Cuvée ihren regionstypischen Stempel aufdrücken. Das hohe Alter der Reben sorgt dabei für extraktreiches Lesegut. Die Lese erfolgt hier von Hand, anderes lässt die Landschaft kaum zu. Die Rebsorten werden zunächst getrennt voneinander vinifiziert. Nach der Gärung reift der Wein für mehrere Monate auf der Feinhefe, was ihm zusätzliche Komplexität und Tiefe verleiht.
Fact Sheet
| Artikelnummer | 214403 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | 50% Garnacha, 50% Carignan |
| Land | Spanien |
| Region | Priorat DOCa |
| Jahrgang | 2025 |
| Wein-Prädikat | DOCa |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | vollmundig & kräftig |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 14,50 % vol |
| Restsäure (g) | 3,60 g/l |
| Restsüsse (g) | 2,00 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2032 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Cellers Unió |
| Adresse | Abfüller: RE 29.006.00 CAT, Vertrieb durch Vicampo.de GmbH, DE-55118 Mainz |
Zutaten & Nährwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 389 kJ (94 kcal) |
| Kohlenhydrate | 2,6 g |
| Eiweiß | 0,50 g |