Ad Astra Maremma Toscana Rosso 2021
Italien, Toskana0,75l (CHF 22.60/l)
- 10%
94
James Suckling
91
Robert Parker
Fact Sheet
| Artikelnummer | 170756 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | 50% Sangiovese, 25% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Franc |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Jahrgang | 2021 |
| Wein-Prädikat | DOP |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | vollmundig & kräftig |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 14,50 % vol |
| Restsäure (g) | 5,80 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2030 |
| Bio | Bio |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Nittardi |
| Adresse | Abfüller: Fattoria Nittardi, Località Nittardi, IT-53011 Castellina in Chianti (SI) |
Unsere Degustationsnotiz
Senecas Ausspruch «Per Aspera ad Astra» oder über «raue Pfade zu den Sternen» ist der Leitspruch dieser Cuvée, die einer intensiven, ökologischen Weinbergsarbeit in der südlichen Maremma entstammt. Der Wein duftet nach Veilchen und Lavendel, nach Cassis, Blaubeeren und Brombeeren, sowie Pflaumen. Die Frucht mischt sich mit Süssholz, Vanille, Anis und bestem Holz. Am Gaumen zeigt der Wein kräftige Tannine und eine ausgewogene Säure, viel Frucht und Saft in Kombination mit einem gekonnten Holzeinsatz. Idealerweise sollte der «Ad Astra» noch ein paar Jahre im Keller reifen.
Awards
95
Wine in Black
Wine in Black
‚Ad Astra‘ war ursprünglich als Zweitwein des ‚Nectar Dei‘ konzipiert, aber längst hat diese Cuvée der Fattoria Nittardi ein Eigenleben entwickelt und sich zurecht einen hervorragenden Ruf erarbeitet – bzw. haben die Familie Canali-Femfert und der geniale Önologe Carlo Ferrini für den Ruhm gesorgt.
94
James Suckling
James Suckling
Aromas of black fruits, violets, and Christmas spices followed by vanilla and baking spices with a hint of graphite undertones. Medium- to full-bodied with chewy tannins and balanced acidity. Healthy and juicy wine.
91
Robert Parker
Robert Parker
The organic Nittardi 2021 Maremma Toscana Ad Astra is a blend of 50% Sangiovese, 25% Cabernet Sauvignon and 25% Cabernet Franc aged in barrique and tonneaux (with only 10% new oak) for 12 months, followed by some down time to integrate in cement casks. You get good value here, especially if you prefer a concentrated, full-bodied style. There is plenty of dried fruit and syrupy cassis that borders on Amarone-like intensity. This is a 50,000-bottle release.
Passt Zu
Den grossen Drei: Pizza, Burger, Steak. Schmeichelt auch Street-Food-Favoriten wie Pulled Pork.
Vinifikation
50% Sangiovese sowie 25% Cabernet Sauvignon und 25% Cabernet Franc sind die Basis für diese Cuvée. Die Frucht stammt aus den bio-zertifizierten Weinbergen in Mongibello delle Mandorlaie zwischen Scansano und Magliano in der Maremma. Sie liegen im DOCG-Gebiet Morellino di Scansano. Der Boden besteht hauptsächlich aus Sand mit Granit- und Schiefergestein, sowie vulkanischem Boden. Ausgebaut wurde der Wein 14 Monate lang in 10% neuen und 90% mehrjährigen Barriques und Tonneaux.
