Rall White 2022
Südafrika, Swartland0,75l (CHF 53.27/l)
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Vinous
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Robert Parker
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Tim Atkin
Fact Sheet
| Artikelnummer | 163565 |
| Weintyp | Weisswein |
| Rebsorte(n) | 72% Chenin Blanc, 24% Verdelho, 4% Viognier |
| Land | Südafrika |
| Region | Swartland |
| Jahrgang | 2022 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | harmonisch & fruchtig |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 12,50 % vol |
| Restsäure (g) | 6,00 g/l |
| Restsüsse (g) | 2,30 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | 2028 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Rall Wines |
| Adresse | Abfüller: Rall Wines, Yellowwood Winery, ZA-7300 Riebeeksrivier |
Unsere Degustationsnotiz
Eine Duft-Explosion von getrockneten Äpfeln, saftigen Pfirsichen und einem dezenten Hauch von Zitrusblüten und Kräutern. Dieser Wein zeichnet sich durch eine ausgezeichnete natürliche Säure und einen niedrigen pH-Wert aus, was ihm ein beeindruckendes Lagerungspotenzial von bis zu zehn Jahren verleiht. Am Gaumen präsentiert er sich sauber und fokussiert mit einem tiefen Fruchtkern, unterstützt von einer anregenden Säure und einem langanhaltenden, kernigen Abgang.
Awards
96
Wine in Black
Wine in Black
Dieser Weißwein überzeugt durch seine komplexe Aromenvielfalt und sein beeindruckendes Lagerungspotenzial. Donovan Rall's Philosophie des minimalen Eingriffs bei der Vinifikation zahlt sich hier aus, da der Wein seine natürliche Schönheit und Charakterstärke bewahrt.
94
Vinous
Vinous by Antonio Galloni
The 2022 White is matured 80% in foudres and concrete egg plus 500-liter barrels. The beautiful bouquet brings white peach, yellow plum, lanolin and light resin. The palate is very refined with fine acidity, taut and fresh with a seductive, slightly resinous, phenolically rich finish that lingers in the mouth. Superb.
93
Robert Parker
Robert Parker
Rocketing from the glass with citrus essences and underripe peach and pineapple notes, the 2022 White Blend is fresh and complex with dusty floral essences. Medium-bodied and balanced with a delicate mineral tension, the palate displays power and finesse before ending with a spicy, mineral-laced finish and lingering kiss of phenolic bitterness. Enjoy with food.
94
Tim Atkin
Tim Atkin
Passt Zu
Zartem Geflügel, edlem Gemüse und frischen Salaten mit pikanten Saucen. Auch ein glänzender Vorspeisenbegleiter!
Vinifikation
Donovan Rall, einer der aufstrebenden Weinmacher Südafrikas, setzt auf eine handwerkliche Herangehensweise und minimalen Eingriff bei der Herstellung seiner Weine. Die Trauben für den Rall White Blend werden so früh wie möglich geerntet und sorgfältig verarbeitet. Je nach Rebsorte erfolgt die Vinifikation entweder durch Entrappen, Quetschen oder direktes Pressen in eine kleine Korbpresse. Dabei wird ausschliesslich wilde Hefe für die Gärung verwendet, ohne Zugabe von zusätzlicher Hefe.
