Cuvée Privat 2021

Cuvée Privat 2021

Österreich, Niederösterreich
SonderpreisCHF 17.95*

Fact Sheet

Artikelnummer 164622
Weintyp Rotwein
Rebsorte(n) Merlot, Sankt Laurent
Land Österreich
Region Niederösterreich
Jahrgang 2021
Wein-Prädikat Qualitätswein
Geschmack trocken
Wein-Stil vollmundig & kräftig
Nettofüllmenge (L) 0,75 L
Alkoholgehalt (%) 13,50 % vol
Restsäure (g) 5,20 g/l
Restsüsse (g) 2,00 g/l
Trinktemperatur 16-18°C
Reifepotenzial 2028
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent R&A Pfaffl
Adresse Erzeugerabfüllung, Abfüller: Weingut R&A Pfaffl GmbH & Co KG, Schulgasse 21, AT-2100 Stetten

Unsere Degustationsnotiz

Diese Cuvée öffnet sich mit einer verführerischen Nase, die von Brombeeren, Kirschen und schwarzen Johannisbeeren dominiert wird. Die Zeit im Barrique verleiht dem Wein subtile Röstaromen und eine Spur von Schokolade, die sich mit der fruchtigen Intensität vermischt. Am Gaumen präsentiert er eine seidige Textur und einen anhaltenden Schmelz, der von reifen Tanninen und einer ausgewogenen Säurestruktur begleitet wird.

Awards

95
Wine in Black

Wine in Black

Eine wunderbare Cuvée, die das Beste aus Merlot und St. Laurent vereint. Die Kombination von Beerenfrucht, Röstaromen und Schmelz ist unglaublich gut gelungen: Er zeigt sich harmonisch ausbalanciert, mit seidiger Textur und einem anhaltenden Finish.

91
Falstaff

Falstaff

Strong crimson garnet, purple reflections, broader ochre rim lightening. Fine nougat note, black berryish fruit, liquorice and blackberry hints. Taut, tightly meshed, red cherry, well-integrated tannins, delicate minerality, salty finish.

93
A la Carte

A la Carte

Passt Zu

Den grossen Drei: Pizza, Burger, Steak. Schmeichelt auch Street-Food-Favoriten wie Pulled Pork.

Vinifikation

Die Trauben wurden sorgfältig von den Reben geerntet, die auf den leichten, sandigen Lössböden des Weinguts Pfaffl gedeihen. Nach der Ernte erfolgte die Fermentation in Edelstahltanks, bevor der Wein für 12 Monate in französischen Barriques ausgebaut wurde. Während dieser Zeit konnte er seine Aromen und Struktur perfekt entwickeln.

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