Appassimento 2022
Italien, Apulien0,75l (CHF 19.93/l)
97
Luca Maroni
GOLD
BWT
Fact Sheet
| Artikelnummer | 166263 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | 30% Primitivo, 30% Negroamaro, 20% Nero di Troia, 20% Merlot |
| Land | Italien |
| Region | Apulien |
| Jahrgang | 2022 |
| Wein-Prädikat | IGP |
| Geschmack | samtig & weich |
| Wein-Stil | geschmeidig & rund |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 14,00 % vol |
| Restsäure (g) | 5,40 g/l |
| Restsüsse (g) | 12,30 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2028 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Trulli Bianchi |
| Adresse | Abfüller: Maredivino SRL, Contrada Sant'Angelo, IT-72015 Fasano (BR) |
Unsere Degustationsnotiz
Trulli Bianchis Appassimento verführt mit einer intensiven und anhaltenden Aromenvielfalt. Rote Früchte wie schwarze Johannisbeere, Blaubeere und Brombeere vereinen sich gekonnt mit gerösteten Gewürzen. Ein Wein, der durch seine Ausgewogenheit und Struktur beeindruckt und den Gaumen mit jedem Schluck aufs Neue begeistert.
Awards
93
Wine in Black
Wine in Black
Dieser faszinierende Appassimento-Wein vereint die charakteristischen Eigenschaften von Primitivo, Negroamaro, Nero di Troia und Merlot auf meisterhafte Weise. Die Intensität der roten Früchte und die subtilen Noten gerösteter Gewürze machen ihn zu einem unvergesslichen Genusserlebnis.
97
Luca Maroni
Luca Maroni
GOLD
BWT
Berlin Wine Trophy
Passt Zu
Mildem Käse, feinem Braten, zartem Rindfleisch und Geschnetzeltem. Darüber hinaus ein glänzender Solist für gemütliche Stunden!
Vinifikation
Die Vinifikation dieses beeindruckenden Weins erfolgt mit Hingabe und Präzision. Durch die sorgfältige Vermählung der Traubensorten Primitivo, Negroamaro, Nero di Troia und Merlot entsteht ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das durch das Appassimento-Verfahren perfekt wird. Dabei werden die Weintrauben nach der Ernte für einen bestimmten Zeitraum getrocknet werden, um eine Konzentration der Aromen und Zucker zu erreichen. Dieser Prozess verleiht dem Wein eine intensivere Fruchtsüsse und einen komplexen Geschmack.
