Barbaresco 2018
Italien, Piemont0,75l (CHF 39.93/l)
91
Robert Parker
91
James Suckling
Fact Sheet
| Artikelnummer | 122403 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Nebbiolo |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Jahrgang | 2018 |
| Wein-Prädikat | DOCG |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | vollmundig & kräftig |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 14,50 % vol |
| Restsäure (g) | 5,70 g/l |
| Restsüsse (g) | 0,40 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2028 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Giribaldi |
| Adresse | Abfüller: Azienda Agricola Mario Giribaldi, Via della Fontana, IT-12050 Rodello (CN) |
Unsere Degustationsnotiz
Der transparent granatrote ‹Barbaresco› der Azienda Agricola Mario Giribaldi öffnet sich mit einem klassischen Nebbioloduft nach getrockneten Kirschen, kandierten Kirschen, Kirschkernen und Berberitzen. Die süssen und säuerlichen Früchte werden von Rosenblättern, Kräutern, einem Hauch von Lakritze, Nelken und Zedernholz begleitet. Am Gaumen zeigt sich der Nebbiolo reif und sinnlich mit Noten von Cassis und Süsskirsche, langsam schmelzenden Tanninen und einer feinen Säurestruktur. Ein gelungener 2018er!
Awards
94
Wine in Black
Wine in Black
Seit 2001 produziert die Familie Giribaldi ihre Weine nach biologischen Methoden. Damit sind sie Vorreiter in der Region Piemont. Aber nicht nur darin. Auch beim Preis-Genuss-Verhältnis ihrer Weine wie dem zweimal mit 91 Punkten bewerteten ‚Barbaresco‘ liegen sie weit vorne.
91
Robert Parker
Robert Parker
This wine offers an unusual bouquet of candied cherry and cola aromas that are distinct to this wine. The Giribaldi 2018 Barbaresco has that interesting sweet side that I rather like, and although there is a savory side to the wine, with cedar and baking clove, its center of gravity defers to that candied cherry or crème de cassis characteristic. I'm not sure where exactly the wine's evolution will take it, and I am curious to find out.
91
James Suckling
James Suckling
Dried red berries with a savory, dried-mushroom edge on the nose and palate. Medium-bodied with firm, chewy tannins. A little austere now. Give it some time to even out.
Wein im Paket
- 32%
Passt Zu
Den grossen Drei: Pizza, Burger, Steak. Schmeichelt auch Street-Food-Favoriten wie Pulled Pork.
Vinifikation
Die Trauben stammen aus der Lage Cottà in der Gemeinde Neive. Dort wächst der Nebbiolo auf einer Höhe von 350 Metern auf einem Boden aus Mergel und Kalk. Nach der Handlese erfolgte die traditionelle Weinbereitung. Die Gärung dauerte etwa zwölf Tage mit täglichem Umpumpen bei einer Temperatur von 30 bis 35°C. Nach einer fünfmonatigen Lagerung in Edelstahlbehältern reifte der Barbaresco zwei Jahre lang in Eichenfässern.
