Bolgheri Superiore 2020
Italien, Toskana0,75l (CHF 115.93/l)
97
Robert Parker
96
Falstaff
Fact Sheet
| Artikelnummer | 165038 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Cabernet Sauvignon |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Jahrgang | 2020 |
| Wein-Prädikat | DOP |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | gehaltvoll & nachhaltig |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 14,50 % vol |
| Restsäure (g) | 5,50 g/l |
| Restsüsse (g) | 0,70 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2043 |
| Bio | Bio |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Podere Grattamacco |
| Adresse | Abfüller: Podere Grattamacco, Loc. Lungagnano 128, IT-57022 Castagneto Carducci (LI) |
Unsere Degustationsnotiz
In dunklem Rubinrot zieht der Bolgheri das Auge in seinen Bann und duftet nach dunklen Beeren, feiner Holzwürze und getrockneten Kräutern. Am Gaumen ist er seidig, saftig und komplex, mit schwarzer Johannisbeere und Wilderdbeere, Zedernholz, Anklängen an Rosmarin und weissem Pfeffer und gut strukturiertem Tannin, das in den nachhaltigen Abgang führt.
Awards
97
Wine in Black
Wine in Black
Bolgheri ist wie Musik in den Ohren – und ein Fest für den Gaumen, bei dem der ‚Superiore‘ von Grattamacco ein galanter Gastgeber ist: flüssige Seide, durchwoben von saftiger Beerenfrucht und edler Würze. Ein Träumchen!
97
Robert Parker
Robert Parker
In addition to the 2019 vintage, I previewed the 2020 and the 2021 vintages. I'm giving a temporary review to the 2020 Bolgheri Superiore Grattamacco, but I'm holding back on the 2021 because it is too early. We have two exciting vintages before us. The 2021 (that is still in barrel) shows lots of perfumed intensity and an explosive mouthfeel. The 2020 tastes balanced and long with even more tannic structure to hold it firmly stitched together. The 2021 shows a seamless delivery of soft black fruit, cherry, spice and grilled herb. This is an iconic blend of mostly Cabernet Sauvignon with Merlot and Sangiovese.
96
Falstaff
Falstaff
Clear, intense ruby purple. Very appealing nose with notes of mint and cedar needles, then beautiful cassis tones, some cold smoke. Full-bodied palate, showing juicy dark berry fruit, opens with plenty of fine-mesh, compact tannin, wide arc of acidity spreads across the mouth.
Passt Zu
Dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm, aber auch zur Käseplatte fantastisch. Unser Geheimtipp: Tajine!
Vinifikation
Die Rebstöcke wachsen auf über 100 Metern Höhe und sind durchschnittlich 20 Jahre alt. Das milde Mittelmeerklima sorgt für gesunde Trauben, die in Handlese geerntet werden. Die Gärung erfolgt spontan in offenen Holzfässern mit langer Mazeration, die 18-monatige Reifung in französischen Eichenholzfässern, gefolgt von 12 Monaten Flaschenreife.
