Vintage Port 2019

Jedem guten Vintage-Port wohnt ein besonderer Zauber inne. Vor allem, wenn er ganz jung oder sehr lange gereift ist. Deshalb sollte man von einem grossen Wein wie dem 2019er Niepoort Vintage Port zumindest zwei Flaschen im Keller haben. Als junger Wein offenbart er gerade seinen ganzen Charme. Der dunkel purpurrote, fast blickdichte Port macht nahezu sprachlos, so intensiv strömen die dunkeln, reifen Beeren wie Brombeeren, dunkle Himbeeren, Holunder, Maulbeeren und Blaubeeren aus dem Glas. Der Alkohol, der sonst bei jugendlichen Ports gerne einmal ein wenig neben der Frucht steht, ist hier gar nicht spürbar. Er ist bereits vollständig integriert. Stattdessen zeigt der Port eine phantastische Würze von Kräutern, Gewürzen und vor allem vom Schieferboden, der sich schon im Duft einbrennt und für eine kühle, mineralische Note sorgt. Am Gaumen ist der Vintage Port enorm kraftvoll und intensiv und zeigt neben der cremigen dunklen Frucht ein reifes, feinkörniges Tannin, das zusammen mit der brillanten Weinsäure auf beeindruckende Art die Süsse des Weines puffert. Auch hier zeigt sich wieder die steinige, mineralische Art, diese vibrierende Lebendigkeit, die dem Wein ein langes, ein sehr langes Leben garantiert. Dieser Wein wird sich nach der aktuellen jugendlichen, fruchtbetonten Phase für sicher zehn Jahre verschliessen, bevor er dann mit all seinen in dieser Zeit entwickelten Tertiär-Aromen wieder zum Leben erwacht. Da ein Vintage Port immer unfiltriert abgefüllt wird, sollte er auf jeden Fall dekantiert werden.