Double Passage 2021
Frankreich, Languedoc-Roussillon0,75l (CHF 26.60/l)
Fact Sheet
| Artikelnummer | 162902 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Grenache |
| Land | Frankreich |
| Region | Languedoc-Roussillon |
| Appellation | Languedoc |
| Jahrgang | 2021 |
| Wein-Prädikat | IGP |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | gehaltvoll & nachhaltig |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 15,00 % vol |
| Restsäure (g) | 3,60 g/l |
| Restsüsse (g) | 5,00 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2031 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Domaine Lafage |
| Adresse | Abfüller: SARL Lafage, Famille Lafage, Mas Miraflors, Route de Canet, FR-66000 Perpignan |
Unsere Degustationsnotiz
Der tief dunkelrote Wein duftet intensiv nach reifen, teilweise angetrockneten dunklen Früchten, Kräutern, Gewürzen und Tabak, am Gaumen zeigt er sich dicht und kraftvoll mit zart süsslicher Frucht von reifen Beeren und Pflaumen, Aromen von mediterranen Kräutern, Tabak und Gewürzen, geschmeidigem Tannin, lebendiger Säure, mineralischen Anklängen und einem gehaltvollen Abgang. Ein nachhaltiger Charaktertropfen!
Awards
95
Wine in Black
Wine in Black
Erleben Sie eine Premium-Cuvée aus dem Languedoc-Roussillon, wo die Sonne für Kraft und Fruchtfülle sorgt. Die genussvolle Handschrift von Jean-Marc Lafage ist hier wunderbar schmeckbar!
Passt Zu
Dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm, aber auch zur Käseplatte fantastisch. Unser Geheimtipp: Tajine!
Domaine Lafage
Die Domaine Lafage liegt vor den Toren von Perpignan, ganz im Süden Frankreichs, nur gut 50 Kilometer von der spanischen Grenze entfernt. Mit den Pyrenäen im Rücken und dem Mittelmeer vor der Nase finden Jean-Marc Lafage und seine Ehefrau Éliane Salinas hier ideale Bedingungen für den mediterranen Weinbau.
Vinifikation
Der ‹Double Passage› entsteht in einem aufwändigen Verfahren: Zusammen mit am Rebstock getrockneten Trauben wird der junge Rotwein in einem zweiten Durchgang erneut vergoren und erhält so seine besondere Intensität. Diese Rotwein-Spezialität ist etwas für Geniesser – und auf das Prestige ihres Machers und den Namen Lafage ist Verlass!
