Muschelkalk Réserve Weisser Burgunder trocken 2022
Deutschland, Pfalz0,75l (CHF 73.27/l)
- 8%
Fact Sheet
| Artikelnummer | 162883 |
| Weintyp | Weisswein |
| Rebsorte(n) | Weissburgunder |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Jahrgang | 2022 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | harmonisch & fruchtig |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 13,00 % vol |
| Restsäure (g) | 7,50 g/l |
| Restsüsse (g) | 4,20 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | 2033 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Friedrich Becker |
| Adresse | Erzeugerabfüllung, Abfüller: Weingut Friedrich Becker, Hauptstrasse 29, DE-76889 Schweigen-Rechtenbach |
Unsere Degustationsnotiz
Der «Muschelkalk Réserve» bringt alle Tugenden mit, die Burgunder-Liebhaber schätzen. Dank seiner Holzreifung begeistert er mit einer gewissen voluminösen Weichheit, die sogleich auf die Könnerhand schliessen lässt. Im Glas funkelt der Wein hellgelb und duftet verführerisch nach Aprikosen und anderen gelben Früchten, untermalt von nussigen Anklängen und feinen Brioche-Noten, wie man sie von edlem Champagner kennt. Am Gaumen zeigt der Wein eine schmeichelnde, sanfte Fülle, die von einer feinen Frische ausbalanciert wird. Es entfalten sich Noten von Aprikosen, Birnen, Nüssen und Blüten sowie ein Hauch von Zitrusfrüchten und Kräutern neben einer dezenten Säure, feinen Röst- und Mineralnoten und zartem Schmelz, gekrönt von einem harmonischen Abgang. Die beachtliche Länge des Weissburgunders und sein faszinierend fülliger Körper verweisen auf ein beachtliches Reifepotenzial.
Awards
97
Wine in Black
Wine in Black
Ein elegantes, zart-frisches, dennoch fülliges Burgunder-Meisterwerk, das sicher auch solche Weinliebhaber begeistern wird, die mit Weißburgunder oft nur wenig anfangen können. Die vielschichtigen Aromen von hellen Früchten und Nüssen und der fast schon cremige, aber wohldosierte Schmelz zeigen die große handwerkliche Kunst von Vater und Sohn Becker, die in sämtlichen großen deutschsprachigen Weinführern zu Recht in der Spitzengruppe zu finden sind.
Passt Zu
Zartem Geflügel, edlem Gemüse und frischen Salaten mit pikanten Saucen. Auch ein glänzender Vorspeisenbegleiter!
Vinifikation
Die Trauben für diesen Weissburgunder wachsen auf den gutseigenen Weinbergen auf der elsässischen Seite nahe des Grenzörtchens Schweigen in der Südpfalz. Die Reben sind über 30 Jahre alt und gedeihen auf muschelkalkhaltigen Verwitterungsböden. Die Trauben werden behutsam per Hand gelesen und selektiert, anschliessend entrappt und schonend gepresst. Die langsame, kontrollierte Vergärung des Mosts, ebenso wie die Reifung des Weins, erfolgt in Fässern aus pfälzischer und französischer Eiche. Dem schliesst sich ein mehrmonatiges Feinhefelager im Barrique an, bevor der fertige Wein nach einer schonenden Filtration abgefüllt wird.
