Floris Chardonnay 2021
Australien, Margarat River0,75l (CHF 39.93/l)
96
James Halliday
94
Decanter
Fact Sheet
| Artikelnummer | 165248 |
| Weintyp | Weisswein |
| Rebsorte(n) | Chardonnay |
| Land | Australien |
| Region | Margarat River |
| Jahrgang | 2021 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | schmelzig & elegant |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 13,00 % vol |
| Restsäure (g) | 6,80 g/l |
| Restsüsse (g) | 1,30 g/l |
| Trinktemperatur | 10-12°C |
| Reifepotenzial | 2035 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Domaine Naturaliste |
| Adresse | Abfüller: Domaine Naturaliste, Johnson Road 160, AU-6280 Wilyabrup |
Unsere Degustationsnotiz
Sobald man den «Floris» Chardonnay von Bruce Dukes Domaine Naturaliste ins Glas giesst, ist man mitten im Geschehen. Der Wein präsentiert sich komplex und anregend mit Noten von Jasmin und Butterblumen, Grapefruit und Limequat, Birne, Apfel und Nektarine. Dazu kommen feine Holznoten, ein Hauch von Brioche und Mandelcreme. Am Gaumen zeigt der Chardonnay viel Kraft, die sich aber wunderbar in die reinen, klaren Fruchtaromen einfügt, begleitet von einer subtilen Säure und umhüllt von feinem Holz. Sehr gekonnt und sinnlich.
Awards
96
Wine in Black
Wine in Black
Die Chardonnays von Bruce Dukes sind eine wahre Pracht. Das gilt auch für den ‚Floris‘, der von verschiedenen Parzellen in ausgesprochen kühlen Lagen in Margaret River stammt. Ein ebenso subtiler wie hedonistischer Ausdruck eines australischen Chardonnays, der von James Halliday mit 96 Punkten bewertet wurde.
96
James Halliday
James Halliday
This has the same back label fruit description of white grapefruit and nectarine as its Artus Chardonnay sibling, but that is where the similarity ends. This is all about purity and finesse, the fruit flavours strung on a necklace of diamonds, oak incidental.
94
Decanter
Decanter
Toasty brioche, buttercups, wild herbs, pears, apples and stone fruit on a perfumed nose. Clear, focused and linear. A feeling of latent power; seamless integration and long finish. Truly well-balanced.
Passt Zu
Hellem Fleisch und Kalb. Ebenso werden feine Gemüsegerichte wie etwa Gratin und Frikassee oder Risotto diesen Begleiter lieben.
Domaine Naturaliste
Eingerahmt vom Indischen Ozean im Westen und Norden und vom Great Southern Ocean im Süden, befindet sich das Weingut Domaine Naturaliste im Herzen der beschaulichen Weinregion Margaret River in Western Australia. Erst 2014 brachte Inhaber und Winzer Bruce Dukes seine ersten Weine auf den Markt, die die Herzen und Gaumen der Australier im Sturm eroberten.
Vinifikation
Der Chardonnay stammt aus kühlen Lagen am Margaret River. Die Parzellen sind ausschliesslich mit dem Gin-Gin-Klon bepflanzt, der mit seiner besonderen Frucht- und Säurestruktur den Chardonnay aus Margaret River international bekannt gemacht hat. Der Chardonnay wurde aus ganzen Trauben gepresst, zu einem Drittel in neuen und zu zwei Dritteln in gebrauchten französischen Barriques vergoren und zehn Monate auf der Vollhefe ausgebaut. Ein Teil des Weins wurde einem biologischen Säureabbau unterzogen.
