Shopping-cart icon
Versandkostenfreie Lieferung ab 12 Flaschen oder CHF 250 Bestellwert!
Warenkorb reserviert für 00:00Minuten

Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon erhielt seinen Namen aufgrund der Vermutung, dass die Rebe eine Wildkreuzung aus dem Cabernet Franc ist. Der Namensteil Sauvignon spielt dabei nicht auf den Sauvignon Blanc sondern auf das französische Wort „sauvage“ an, was so viel wie „wild“ bedeutet. Tatsächlich haben Forscher mittels DNA-Analyse herausgefunden, dass die Elternpflanzen des Cabernet Sauvignon der Cabernet Franc und der Sauvignon Blanc sind.

Mehr lesen
Cabernet Sauvignon
Typ
Rotwein
(24)
Land
Top Ergebnisse
Frankreich
(6)
Italien
(6)
Südafrika
(5)
USA
(3)
Australien
(2)
Von A bis Z
Australien
(2)
Frankreich
(6)
Italien
(6)
Libanon
(1)
Spanien
(1)
Südafrika
(5)
USA
(3)
Region
Top Ergebnisse
Toskana
(6)
Bordeaux
(5)
Stellenbosch
(3)
Western Cape
(2)
Washington State
(2)
Von A bis Z
Bekaa Valley
(1)
Bordeaux
(5)
Kalifornien
(1)
Katalonien
(1)
Languedoc
(1)
South Australia
(2)
Stellenbosch
(3)
Toskana
(6)
Washington State
(2)
Western Cape
(2)
Rebsorte
Top Ergebnisse
Syrah
(29)
Chardonnay
(25)
Cabernet Sauvignon
(24)
Merlot
(24)
Grenache
(21)
Von A bis Z
Baga
(2)
Barbera
(2)
Blaufränkisch
(1)
Bobal
(2)
Bourboulenc
(1)
Cabernet Franc
(8)
Cabernet Sauvignon
(24)
Canaiolo
(1)
Carignan
(7)
Cariñena
(4)
Chardonnay
(25)
Chenin Blanc
(3)
Cinsault
(8)
Clairette
(1)
Colombard
(1)
Colorino
(1)
Cortese
(1)
Corvina
(3)
Corvinone
(1)
Counoise
(3)
Gamay
(2)
Garnacha
(4)
Glera
(1)
Graciano
(1)
Grauburgunder
(2)
Grenache
(21)
Grenache Blanc
(1)
Grüner Veltliner
(4)
Macabeo
(1)
Malbec
(7)
Marsanne
(1)
Mauzac
(1)
Mavrud
(1)
Mazuelo
(1)
Melon de Bourgogne
(1)
Mencía
(1)
Merlot
(24)
Molinara
(2)
Monastrell
(1)
Montepulciano
(2)
Mourvèdre
(12)
Müller-Thurgau
(1)
Muscadelle
(1)
Muskateller
(2)
Nebbiolo
(4)
Nero d'Avola
(1)
Nero di Troia
(1)
Parellada
(1)
Petit Verdot
(8)
Petite Sirah
(1)
Pinot Bianco
(1)
Pinot Grigio
(1)
Pinot Meunier
(6)
Pinot Noir
(12)
Primitivo
(3)
Rieslaner
(1)
Riesling
(18)
Rolle
(1)
Rondinella
(3)
Roussanne
(3)
Sangiovese
(10)
Sangiovese Grosso
(2)
Sankt Laurent
(1)
Sauvignon Blanc
(19)
Scheurebe
(1)
Sémillon
(3)
Shiraz
(11)
Spätburgunder
(3)
Syrah
(29)
Tannat
(1)
Tempranillo
(7)
Tibouren
(1)
Tinta Amarela
(2)
Tinta Barocca
(2)
Tinta de Toro
(3)
Tinta Roriz
(3)
Tinto Cão
(1)
Touriga Franca
(3)
Touriga Nacional
(3)
Trebbiano di Lugana
(1)
Vaccarese
(2)
Verdicchio
(1)
Viognier
(3)
Viura
(1)
Weissburgunder
(3)
Welschriesling
(1)
Xarel-lo
(1)
Zinfandel
(1)
Zweigelt
(1)
Stil
Top Ergebnisse
Opulent
(9)
Komplex
(7)
Kraftvoll
(7)
Elegant
(6)
Fassbetont
(5)
Von A bis Z
Elegant
(6)
Fassbetont
(5)
Frisch
(1)
Fruchtig
(5)
Harmonisch
(2)
Komplex
(7)
Kraftvoll
(7)
Mild
(3)
Opulent
(9)
Reif
(2)
Food Match
Top Ergebnisse
Rindfleisch
(16)
Lammfleisch
(14)
Pizza & Pasta
(4)
Vegetarisch & Vegan
(4)
Wild & Pilzgerichten
(3)
Von A bis Z
Geflügel
(1)
kräftigem Käse
(1)
Lammfleisch
(14)
Pizza & Pasta
(4)
Rindfleisch
(16)
Schweinefleisch
(1)
Vegetarisch & Vegan
(4)
Wild & Pilzgerichten
(3)
Weingut
Top Ergebnisse
Tenuta Sette Ponti
(2)
Kaapzicht Wine Estate
(2)
Rocca delle Macìe
(2)
Olifantsberg Wines
(1)
De Toren Private Cellar
(1)
Von A bis Z
Ben Glaetzer Wines
(1)
Bernard Magrez
(1)
Bernardeschi
(1)
Betz Family Winery
(1)
Charles Smith - Charles Smith Wines
(1)
Château Boutisse
(1)
Château Castera
(1)
Château Le Verderet
(1)
Château Noaillac
(1)
Château Palmer
(1)
Corte Medicea
(1)
De Toren Private Cellar
(1)
Domaine des Tourelles
(1)
Heartland Wines
(1)
Kaapzicht Wine Estate
(2)
Louis M. Martini Winery
(1)
Nederburg Wines
(1)
Olifantsberg Wines
(1)
Paul Mas
(1)
Rocca delle Macìe
(2)
Tenuta Sette Ponti
(2)
Preis
CHF 8 bis 10
(1)
CHF 10 bis 20
(12)
CHF 20 bis 30
(3)
CHF 30 bis 50
(1)
Über CHF 50
(7)
Cabernet Sauvignon
Zurücksetzen
24 Produkte
  • luca_maroni_97_catalog
Bernardeschi Rosso 'Governo All'Uso Toscano' Toscana 2016
Rosso 'Governo All'Uso Toscano' Toscana 2016
Bernardeschi
Rotwein • Italien • Toskana
  • best_buy_ch
Bernard Magrez 'Herència del Padrí' Priorat 2016
'Herència del Padrí' Priorat 2016
Bernard Magrez
Rotwein • Spanien • Katalonien
  • platters_wine_guide_4_5_catalog
6er-OHK De Toren 'Fusion V' 2015
6er-OHK De Toren 'Fusion V' 2015
De Toren Private Cellar
Rotwein • Südafrika • Stellenbosch
  • wine_spectator_94_catalog
Rocca delle Macìe Chianti Classico Riserva 'Famiglia Zingarelli' 2015
Chianti Classico Riserva 'Famiglia Zingarelli' 2015
Rocca delle Macìe
Rotwein • Italien • Toskana
  • platters_wine_guide_5_catalog
Olifantsberg 'Silhouette' Western Cape 2014
'Silhouette' Western Cape 2014
Olifantsberg Wines
Rotwein • Südafrika • Western Cape
clock timer
  • platters_wine_guide_99
Nederburg Cabernet Sauvignon 'Two Centuries' Western Cape 2014
Cabernet Sauvignon 'Two Centuries' Western Cape 2014
Nederburg Wines
Rotwein • Südafrika • Western Cape
clock timer
  • luca_maroni_99_catalog
Corte Medicea Cabernet Sauvignon 'Eklektós' Toscana 2015
Cabernet Sauvignon 'Eklektós' Toscana 2015
Corte Medicea
Rotwein • Italien • Toskana
  • bestseller_ch
Charles Smith Merlot 'The Velvet Devil' Washington State 2016
Merlot 'The Velvet Devil' Washington State 2016
Charles Smith - Charles Smith Wines
Rotwein • USA • Washington State
  • tipp_ch
Château Le Verderet 'Grand Vin de Bordeaux' Haut-Médoc 2010
'Grand Vin de Bordeaux' Haut-Médoc 2010
Château Le Verderet
Rotwein • Frankreich • Bordeaux
  • robert_parkers_wine_93_95_catalog
Louis M. Martini Cabernet Sauvignon Napa Valley 2014
Cabernet Sauvignon Napa Valley 2014
Louis M. Martini Winery
Rotwein • USA • Kalifornien
clock timer
  • new_vintage_ch
  • customer_favourite_ch
Rocca delle Macìe Chianti Riserva 2015
Chianti Riserva 2015
Rocca delle Macìe
Rotwein • Italien • Toskana
  • exclusive_ch
Kaapzicht Cabernet Sauvignon 'Topi' Stellenbosch 2015
Cabernet Sauvignon 'Topi' Stellenbosch 2015
Kaapzicht Wine Estate
Rotwein • Südafrika • Stellenbosch
  • robert_parkers_wine_90_catalog
  • last_bottles_ch
Château Noaillac 'Cru Bourgeois' Médoc 2014
'Cru Bourgeois' Médoc 2014
Château Noaillac
Rotwein • Frankreich • Bordeaux
  • best_buy_ch
Paul Mas Cabernet Sauvignon 'Elegant Frog' 2016
Cabernet Sauvignon 'Elegant Frog' 2016
Paul Mas
Rotwein • Frankreich • Languedoc
clock timer
  • 1_free_bottle_ch
5+1-Set Kaapzicht Cabernet Sauvignon 'Topi' Stellenbosch 2015
5+1-Set Kaapzicht Cabernet Sauvignon 'Topi' Stellenbosch 2015
Kaapzicht Wine Estate
Rotwein • Südafrika • Stellenbosch
  • james_suckling_90_catalog
Domaine des Tourelles 'Rouge' Vallée de la Bekaa Liban 2012
'Rouge' Vallée de la Bekaa Liban 2012
Domaine des Tourelles
Rotwein • Libanon • Bekaa Valley
  • james_hallidays_australian_90_catalog
Ben Glaetzer's Heartland Shiraz-Cabernet Sauvignon 'Spice Trader' 2014
Ben Glaetzer's Shiraz-Cabernet Sauvignon 'Spice Trader' 2014
Heartland Wines
Rotwein • Australien • South Australia
  • robert_parkers_wine_95_catalog
Ben Glaetzer Shiraz-Cabernet 'Anaperenna' Barossa Valley 2016
Shiraz-Cabernet 'Anaperenna' Barossa Valley 2016
Ben Glaetzer Wines
Rotwein • Australien • South Australia
clock timer
  • james_suckling_99_catalog
  • robert_parkers_wine_96_catalog
  • new_ch
Tenuta Sette Ponti 'Oreno' DUO 08 - 16
'Oreno' Toscana DUO 08 - 16
Tenuta Sette Ponti
Rotwein • Italien • Toskana
  • concours_general_paris_gold_ch
Château Boutisse 'Baron de Boutisse' Saint-Émilion Grand Cru 2014
'Baron de Boutisse' Saint-Émilion Grand Cru 2014
Château Boutisse
Rotwein • Frankreich • Bordeaux
  • decanter_97_catalog
Château Castera 'Cru Bourgeois' Médoc 2015
'Cru Bourgeois' Médoc 2015
Château Castera
Rotwein • Frankreich • Bordeaux
clock timer
  • new_ch
  • james_suckling_99_catalog
Tenuta Sette Ponti 'Oreno' Toscana 2016
'Oreno' Toscana 2016
Tenuta Sette Ponti
Rotwein • Italien • Toskana
  • robert_parkers_wine_94_catalog
  • last_bottles_ch
Betz Family Wines 'Clos de Betz' Columbia Valley Washington 2013
'Clos de Betz' Columbia Valley Washington 2013
Betz Family Winery
Rotwein • USA • Washington State
  • james_suckling_98_catalog
Château Palmer 'Troisième Grand Cru Classé' Margaux 2009
'Troisième Grand Cru Classé' Margaux 2009
Château Palmer
Rotwein • Frankreich • Bordeaux

Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon erhielt seinen Namen aufgrund der Vermutung, dass die Rebe eine Wildkreuzung aus dem Cabernet Franc ist. Der Namensteil Sauvignon spielt dabei nicht auf den Sauvignon Blanc sondern auf das französische Wort „sauvage“ an, was so viel wie „wild“ bedeutet. Tatsächlich haben Forscher mittels DNA-Analyse herausgefunden, dass die Elternpflanzen des Cabernet Sauvignon der Cabernet Franc und der Sauvignon Blanc sind, die sich durch Zufall gekreuzt haben. Seinen Ursprung hat die Pflanze wohl in der Region Bordeauxin Frankreich. Auch heute noch spielt der Cabernet Sauvignon-Wein dort eine grosse Rolle. Zwar wird er selten sortenrein ausgebaut, bildet aber die Grundlage für viele Cuvées. Meist trifft der Cabernet Sauvignon auf Merlot oder Cabernet Franc in einer Cuvée.

Länder

Mitte der 1970er Jahre trat der Cabernet Sauvignon seinen Siegeszug um die Welt an. Heute wird er in fast jeder Weinnation der Welt angebaut. Dabei kommen die besten Cabernet Sauvignon-Weine aus den warmen, nicht trockenen Regionen wie Neuseeland oder Südafrika. Die Weine, die aus diesen Regionen stammen, sind teilweise noch besser als Cabernet Sauvignon-Weine aus Frankreich selbst. Weitere bedeutende Weinanbau-Regionen für den Cabernet Sauvignon sind neben Frankreich, Neuseeland und Südafrika, die USA (speziell Kalifornien), Italien, Australien, Argentinien, Chile und Bulgarien. Man findet ihn aber auch auf Weinbergen in Deutschland und der Schweiz. Der Cabernet Sauvignon bevorzugt warme Regionen mit viel Sonne, die ihm Zeit zum Reifen geben. Trockenheit, aber auch übermässige Nässe wirken sich negativ auf den Wein aus. Am wohlsten fühlt er sich auf lockeren Kiesböden, die eine ideale Entwässerung aufzeigen, denn Staunässe verträgt die Edelrebe überhaupt nicht.