Warenkorb reserviert für 00:00Minuten

Château Pesquié

Frédéric Chaudière bildet zusammen mit seinem Bruder Alexandre und seinen Eltern die drei Säulen, auf denen der Erfolg von Château Pesquié ruht, das mittlerweile in der dritten Generation als Familienbetrieb geführt wird. Die Geschichte des Château ist eine echte Familiengeschichte, die in den 1970er Jahren begann, als Odette und René Bastide ein altes, fast zerfallenes Weingut kauften.

Mehr lesen
Château Pesquié Weinkeller mit Eichenfässern
Typ
Rotwein (2) Rosé (1) Weisswein (1)
Land
Frankreich (4)
Region
Rhône (4)
Rebsorte
Top Ergebnisse
Syrah (3) Grenache (3) Roussanne (1) Grenache Blanc (1) Clairette (1)
Von A bis Z
Cinsault (1) Clairette (1) Grenache (3) Grenache Blanc (1) Roussanne (1) Syrah (3) Viognier (1)
Stil
Fruchtig (2) Frisch (2) Mild (1) Harmonisch (1)
Food Match
Lammfleisch (2) Fisch (2) Rindfleisch (2) Gemüse (1)
Weingut
Top Ergebnisse
Wine in Black (22) Società Agricola La Bollina (9) Emil Bauer & Söhne (9) Xavier Vins (5) Salwey (4)
Von A bis Z
Allesverloren Wine Estate (1) Alwin Jurtschitsch (1) Anwilka (1) Ata Rangi (1) Azienda Agricola Giovanni Sordo (1) Azienda Agricola Virna (1) Azienda Vinicola Torrevento (1) Azienda Vitivinicola Colli Vaibò (1) Azienda Vitivinicola Rizzi (1) Bacio della Luna (1) Barbanera (1) Ben Glaetzer Wines (2) Bernardeschi (1) Bodega Atamisque (4) Bodega Bat Gara (1) Bodega Otazu (1) Bodega San Gregorio (1) Bodegas Altanza (1) Bodegas Álvarez y Díez (1) Bodegas de Bardos (1) Bodegas Losada (1) Bodegas Montelciego (1) Bodegas Muga (2) Bodegas Naia (1) Bodegas Olarra (1) Bodegas Portia (1) Bodegas Teófilo Reyes (1) Bodegas Vega Moragona (1) Bodegas Vegalfaro (1) Bodegas y Viñedos Neo (1) Bodegas y Viñedos Ponce (1) Bouvet Ladubay (2) Bracco Bosca (1) Brand Bros (1) Buitenverwachting (1) Byrne Vineyards (2) Cantina di Ruvo di Puglia (1) Cantina Tollo (1) Cantine Colosi (1) Cantine Musìta (1) Cantine Paolini (1) Cantine San Marzano (1) Casa Vinicola Botter (1) Casa Vinironia (1) Casal de Ventozela (2) Castellare di Castellina (1) Castelli del Grevepesa (2) Castello Romitorio (1) Cave d'Aleria (1) Champagne A•R Lenoble (1) Champagne Baron Albert (4) Champagne Baron-Fuenté (1) Champagne Bollinger (4) Champagne Lamiable (1) Champagne Louis Nicaise (2) Champagne Philippe Gamet (1) Champagne Pierre Brocard (1) Champagne Ruinart (1) Champagne Tarlant (1) Charles Smith - Charles Smith Wines (2) Château Boutisse (3) Château de Galoupet (1) Château de Saint Cosme (1) Château Haut-Bergeron (1) Château La Branne (1) Château La Gaffelière (1) Château Le Grand Moulin (1) Château Palmer (1) Château Péricou (1) Château Pesquié (4) Château Quattre (1) Château Saint-Roch (1) Château Tour Saint-Fort (1) Château Vieux Tertre (1) Château Vignot (1) Clos des Lunes (1) Corte Medicea (4) De Toren Private Cellar (1) Di Lenardo Vineyards (1) District 7 Wines (1) Domäne Wachau (2) Domaine Barge (1) Domaine Chamfort (1) Domaine de Bellevue (1) Domaine de la Cornasse (1) Domaine de la Côte de L'Ange (1) Domaine de la Juvinière (1) Domaine de la Loge (1) Domaine du Chardonnay (1) Domaine Durieu (1) Domaine La Rougeante (1) Domaine La Suffrène (1) Domaine Lafage (3) Domaine Michel Juillot (1) Domaine Paul Thomas (2) Domaine Roger Sabon (1) Domaine Saint-Pierre (1) Dominio de Atauta (1) E. Guigal (3) Emil Bauer & Söhne (9) Erich Stachel (1) Fattori Vini (1) Fattoria Carpineta Fontalpino (1) Fattoria dei Barbi (1) Femar Vini (1) Feudi di San Gregorio (4) Feudo Maccari (1) Finca Dehesa del Carrizal (1) Finca La Emperatriz (1) Finca Los Aljibes (1) Flagstone Winery (1) Fontana Galardi (1) Fortant de France (1) Foundi Estate (1) Francesco Tornatore (1) Fratelli Zeni (1) Georges Duboeuf (1) Giuseppe Campagnola (1) Graham Beck (1) Groszer Wein (1) Gunderloch (1) Hacienda Terra d'Uro (1) K.H.Schneider (1) Kaapzicht Wine Estate (2) Kellerei Andrian (1) Kilikanoon Wines (1) La Rioja Alta - Torre de Oña (1) Lawson’s Dry Hills (1) Les Producteurs Réunis (2) Les Vignerons du Sieur d’Arques (1) Lesehof Stagård (1) Longview Vineyard (1) Louis M. Martini Winery (1) Lungarotti (2) Maison Olivier Tricon (1) Marisco Vineyards (1) Mas de Cadenet (2) Masca del Tacco (1) Mayer am Pfarrplatz (1) Miraval (2) Müller-Catoir (2) Nederburg Wines (2) Neudorf Vineyards (1) Nico Espenschied (2) Niepoort (2) Nobilo Wines (1) Olifantsberg Wines (2) Oliver Zeter (1) Paul Cluver Estate Wines (2) Pio Cesare (1) Primus Wines (1) Prinz (1) Propiedad Vitícola Casa Castillo (1) Quinta do Noval Vinhos (2) Quinta Picouto de Cima (1) Reichsrat von Buhl (4) Rocca delle Macìe (1) Salcheto (1) Salwey (4) Selbach-Oster (1) Shafer (1) Società Agricola La Bollina (9) Società Agricola Lunadoro (1) Steenberg Estate (1) Stefan Meyer (1) Sumarroca (1) Távros (1) Tenuta Cucco (1) Tenuta di Arceno (1) Tenuta Il Poggione (1) Tenuta Roveglia (1) Tenuta Sette Ponti (2) Tenuta Ulisse (1) Terre Cortesi Moncaro (1) Terroir al Límit Soc. Lda. (1) Teso La Monja (1) The Founder (1) Thörle (2) Three Finger Jack Cellars (1) Tissot-Maire (1) Val Delle Rose (1) Vavasour Wines (1) VDP-Weingut K.F. Groebe (2) Vérité Winery (1) Vignerons de Buxy (1) Villa Matilde (1) Villa Sandi (1) Villa Valentina (1) Viña Caliterra (1) Viña Ventisquero (1) Viña Zorzal (1) Viñedos Alonso del Yerro (1) Vivaldi (1) Walter Glatzer (1) Weingut Benedikt Baltes (1) Weingut Tesch (1) Wine in Black (22) Xavier Vins (5) Yangarra Estate Vineyard (2)
Preis
CHF 10 bis 20 (3) CHF 30 bis 50 (1)
Château Pesquié
Zurücksetzen
4 Produkte
Château Pesquié 'Édition 1912m' Blanc Ventoux 2018
'Édition 1912m' Blanc Ventoux 2018
Château Pesquié
Weisswein • Frankreich • Rhône
Château Pesquié 'Édition 1912m' Ventoux 2016
'Édition 1912m' Ventoux 2016
Château Pesquié
Rotwein • Frankreich • Rhône
Château Pesquié 'Édition 1912m' Rosé Ventoux 2018
'Édition 1912m' Rosé Ventoux 2018
Château Pesquié
Rosé • Frankreich • Rhône
Château Pesquié 'Artémia' Ventoux 2016
'Artémia' Ventoux 2016
Château Pesquié
Rotwein • Frankreich • Rhône
Château Pesquié 4 Generationen der Winzerfamilie

Quick Info

  • Frankreich
  • Rhône
  • Syrah, Grenache, Cinsault, Chardonnay, Roussanne, Viognier

Bettane & Desseauve
"Ein seriöser und empfehlenswerter Erzeuger. Chateau Pesquié, das seit drei Generationen der gleichen Familie gehört, erzeugt strukturierte Weine in einer modernen und anspruchsvollen Art und Weise. Das Weingut mit dem traditionellen provenzalischen Schloss erzeugt neun verschiedene Rebsorten auf Weinbergen, die bis zu 300m ü.d.M. liegen und ton- und kalkhaltige Böden haben. Die Weine sind präzise vinifiziert und in den letzten Jahrgängen bestätigen sie den guten Eindruck von Kraft und Feinheit. Das Weingut befindet sich derzeit in der Umstellung auf biodynamischen Weinbau."

4 (4/5) Sterne Gault&Millau
"Aus Liebe und Leidenschaft zum Wein haben Paul und Edith Chaudière im Jahr 1985 Château Pesquié übernommen. Dieses Wagnis war umso schwieriger, weil es an der Côtes du Ventoux nur wenige unabhängige Winzer gibt. Auch ihre Söhne und ihr Neffe nehmen seit 2003 an diesem Abenteuer teil. Die Weinberge befinden sich derzeit in der Umstellungsphase auf ökologischen Landbau. Sehr gute Weine. Eine Domaine von sehr hoher Qualität: 4 Sterne."

Weinwisser
"Den Namen Ventoux verbindet man in erster Linie mit der Tour de France. Dabei werden am Fusse des fast 2000 Meter hohen Kalksteinmassivs auch sehr gute Rotweine erzeugt. Etwa auf Château Pesquié, dem 70 Hektar grossen Weingut von Edith und Paul Chaudière in Mormoiron."

Château Pesquié Weingärten

Château Pesquié

Nach und nach renovierten Odette und René Bastide das Weingut Château Pesquié. Dabei wurden vor allem die Weinberge gepflegt - die Lese gab man 20 Jahre lang an eine Genossenschaft. Als dann Mitte der 1980er Jahre Odettes Tochter Edith und deren Mann Paul Chaudière das Weingut übernahmen, waren die Weinberge schon in sehr gutem Zustand, dazu kam der Aufstieg der südlichen Rhône zu einem Qualitäts-Weinbaugebiet.

Und so kam im grossen Jahrgang 1990 der erste Château Pesquié auf den Markt. 2003 übernahmen dann die beiden Söhne Alexandre und Frédéric, zusammen mit ihrem Cousin Renaud, das Zepter auf dem Weingut. Ihnen gelang es, Château Pesquié in den Top-Five der Appellation Ventoux zu etablieren und mit einer Serie bester Jahrgänge die internationale Presse zu beeindrucken.

Die Voraussetzungen dafür sind exzellent. Schon die Lage des Château, an der Grenze zwischen den Alpen und dem Mittelmeer, im aussergewöhnlichen Mikroklima des Mont Ventoux liegend, bringt kerngesunde Trauben hervor. Die Rebgärten sind mit circa 35 Jahren im besten Alter, mit Grenache, Syrah, Cinsault, Carignan, Mourvèdre, Roussanne, Viognier, Clairette und Chardonnay verfügt man über die typische Rebsorten der Rhône, der Weinkeller ist heute auf dem neusten Stand der Technik. Sowohl die Rotweine als auch die Weissweine sind eine wahre Freude.

"If you like southern Rhône reds but don’t like the price of the most famous Châteauneufs, you should consider the great value and pleasure offered by Pesquié...", schreibt Jancis Robinson und bringt damit die Leistungsfähigkeit des Weingutes auf den Punkt!

Wine in Black Interview mit Frédéric Chaudière

Frédéric, was sind die grossen Besonderheiten, die der Weinbau am Fusse des Mont Ventoux mit sich bringt?

"Der Mont Ventoux gibt uns ein ganz spezielles, sehr kühles Mikroklima und gleichzeitig profitieren wir von den langen Sonnenstunden des Vallée du Rhône. Dazu liegen unsere Weinberge zwischen 280 bis 400 Meter über dem Meeressspiegel, weshalb wir zu denjenigen an der südlichen Rhône gehören, die sehr spät lesen können. Das gibt den Trauben eine superbe Balance aus voller Reife, grosser Konzentration und toller Frische!"

Seht ihr euch eigentlich als Weingut der Rhône oder fühlt ihr euch schon als provenzalisches Weingut?

"Wenn man es von der Weinseite sieht, gehören wir ohne Frage zum Vallée du Rhône. Unsere Rebsorten, wie Grenache, Syrah, Roussanne, Viognier, Cinsault und Mourvèdre sind typisch für die Rhône. Auch unsere geographische Lage (wir liegen nur 30 Kilometer östlich von Châteauneuf-du-Pape entfernt, dazu noch auf demselben Breitegrad) zeigt, wie fest wir im Weinbau des Vallée du Rhône verwurzelt sind.

Sieht man es allerdings von der kulturellen Seite, dann sind wir wohl zu 100 % provenzalisch. Der Mont Ventoux, dieser 'Géant de Provence', ist ja ein Wahrzeichen der Region, wurde in vielen provenzalischen Gedichten verewigt und prägt auch unsere Mentalität. Aber die Rhône und die Provence lassen sich bei uns wunderbar vereinen. Eine Assemblage aus beiden Kulturen, wie bei unseren Weinen, denn das Ventoux ist ein Übergangsort, wo seit Jahrtausenden unterschiedliche Identitäten zusammen leben!"

Es fällt auf, dass ihr eine grosse Liebe zur Rebsorte Grenache hegt. Ist diese Rebsorte besonders gut im Ventoux zu pflegen?

"Es ist tatsächlich schwer, im südlichen Vallée du Rhône keine Leidenschaft für Grenache zu empfinden, denn hier ist sie die Königin der Rebsorten: launenhaft, schwierig, aber wunderbar sublim und unverwechselbar. Allerdings sind die Bedingungen im Ventoux auch ausgezeichnet, denn sie braucht viel Sonne (und wir haben mehr als 2800 Sonnenstunden pro Jahr), um ihre volle Reife zu erlangen und so ihre ganze Komplexität ausspielen zu können. Kommen dann noch kühle Nächte durch die Hochlagen dazu, entstehen Weine von grosser Balance."

Was sagst Du zu dem Thema bio-dynamischer Anbau?

"Auf dem Château Pesquié wurde bereits ein grosser Teil der Weinberge auf ökologische Bewirtschaftung umgestellt und beim Rest sind wir gerade dabei. Wir arbeiten zudem mit fast 1.500 m² Photovoltaik-Modulen auf den Dächern unserer Gebäude. Trotzdem würde ich uns nicht als bio-dynamischen Betrieb sehen, auch wenn wir auf Chemikalien verzichten und viele Experimente wie beispielsweise die Berücksichtigung der Mondzyklen machen. Doch das primäre Ziel unserer Arbeit bleibt es, dem grossen Terroir des Ventoux mit unseren Weinen Ausdruck zu verleihen."

In Deutschland gilt die Rhône überwiegend als Rotwein-Gebiet, uns haben aber auch eure Weissweine sehr gut gefallen. Wieso gelingen Euch auch die Weissweine so gut?

"Sicher habt ihr schon gemerkt, dass wir immer wieder das Wort 'fraîcheur' (Frische, Kühle) in den Mund nehmen, wenn wir vom Ventoux sprechen. Denn unserer einzigartiges Mikroklima zusammen mit den kargen Böden und den Höhenlagen bieten auch einen idealen Standort für die klassischen weissen Rebsorten der nördlichen Rhône wie Viognier und Roussanne. Traditionell galt das Ventoux als grosses Terroir für Weisswein, und obwohl wir natürlich das Hauptaugenmerk auf unsere Rotweine legen, werden die Weissweine mit der gleichen Sorgfalt vinifiziert!"

Seid Ihr eigentlich Fans des Fassausbaus oder zieht Ihr den Ausbau in Edelstahl vor?

"Es ist unmöglich, eine eindeutige Antwort auf diese zu Frage geben. Jeder Jahrgang, jede Rebsorte ist verschieden. Auch das Alter der Rebsorten, die Reife der Trauben bei der Lese, die Länge der Vegetationsphase spielt für den Ausbau eine wichtige Rolle. Das ist jedes Jahr hochkomplex und richtig spannend! Der Ausbau unserer Weine unterstützt immer die innere Balance eines Weines und die Suche nach eleganten Tanninen. Mal findet man sie mit Holz, mal mit Edelstahl oder auch mit einer Mischung aus beiden."

Mal was Privates: Ist es eigentlich immer einfach, mit der eigenen Familie zu arbeiten?

"Wenn ich jetzt Ja sage, wissen sicher alle, dass ich ein wenig lüge … Aber in der Tat ist unsere Zusammenarbeit sehr harmonisch, denn mein Bruder Alexandre kümmert sich um die Weinberge und Weinherstellung, ich für meinen Teil bin fürs Marketing und Management verantwortlich. Unsere Eltern bringen zudem ihre grosse Erfahrung ein. Der Grossteil der wichtigen Entscheidungen fällen wir auf kollegiale Weise! Aber klar, wir sind nicht immer auf der gleichen Wellenlänge, allerdings schadet eine heftige Debatte gelegentlich auch nicht!"

Mit der 'Édition 1912m' habt ihr einen neuen Wein kreiert. Was macht diesen Wein so einmalig?

"Der Name ist eine Anspielung auf die Höhe des Ventoux, der höchste Gipfel der Voralpen. Der Wein spiegelt unser Terroir wider, ist natürlich aus Grenache und Syrah und zeigt sich wunderbar ausgewogen, mit schönem Schmelz, einen vollem Bouquet mit frischen roten Früchten und Gewürzen und natürlich ... der typischen Pesquié-Frische!"

Angenommen, Du müsstest auf eine einsame Insel auswandern, und könntest fünf Flaschen Wein mitnehmen, welche wären das?

"Eine sehr lustige Frage, denn ich hatte wirklich diesen verrückten Traum von einem Wein auf einer Insel ... Also ich glaube, ich würde ein Fass, eine Spitzhacke und ein paar Setzlinge von Grenache, Syrah und Mourvèdre mitnehmen und dann diesen Kindheitstraum verwirklichen. Wusstest Ihr eigentlich, dass während des Tertiär-Zeitalters die Provence von einem Meer überflutet und der Ventoux selbst eine Insel war!

Aber wenn ich noch ein wenig Platz im Gepäck hätte, würde ich einen schönen Syrah von der nördlichen Rhône, einen Montrachet aus dem Burgund, einen Gigondas von der südlichen Rhône, einen reifen Barolo aus dem Piemont und sicher eine Flasche Château Pesquié 'Artémia' 2010 mitnehmen, soviel Liebe zu den eigenen Weinen sei erlaubt."

Hast Du vielleicht einen kulinarischen Tipp für unsere Kunden? Was passt zu den roten Pesquié-Weinen und was esst ihr zu den Weissweinen?

"Ein schöner 'Daube provençale' (ein provenzalischer Eintopf mit Rindfleisch und frischen Kräutern) ist perfekt, um unsere Rotweine zu begleiten! Für unsere Weissen ist das ganz einfach: ein leckeres Trüffel-Omelette!"