Weisswein-Bestseller im 12er-Set

Wine in Black

Schon seit mehr als 100 Jahren entstehen bei den Polz', deren Weingut in der berühmten Ried Grassnitzberg liegt, exzellente Weine. Das liegt zum einen an der Vielzahl an großartigen Lagen wie den Rieden Hochgrassnitzberg, Obegg und Pössnitzberg, die zu den besten in der Südsteiermark zählen. Das liegt zum anderen aber auch an der heutigen vierten Generation, denn mit den beiden Brüdern Erich und Christoph sind die Weine noch einen Tick präziser und eleganter geworden. Mit ausschließlicher Handarbeit, strenger Selektion und einer Bewirtschaftung im Einklang mit der Natur schaffen sie eigenständige und charaktervolle Weine.

So auch ihr Sauvignon Blanc Ried Pössnitzberg 2018. Die Trauben hierfür wachsen auf kargem und stark kalkhaltigen Boden - dem sogenannten Opok - und das sorgt zusammen mit den großen Temperaturunterschieden für eine besonders intensive Sauvignon Blanc-Aromatik. Folgerichtig holt das österreichische Genuss-Magazin A la Carte dann auch große 94,5 Punkte aus dem Köcher. Was für ein Genuss!

A la Carte

Helle Farbe, intensive Nase, Mix aus gelber Frucht und floralen Anklängen, Antipastinoten, Paprika, gehaltvoll, balancierte, straffe Textur, feiner Grip im Finish, Kumquat im Abgang, langer Nachhall.

Falstaff

Light yellow-green, silver reflections. Pineapple, a hint of cassis, subtle lime notes, cool herbal spice. Juicy, fine minerality, graceful acidity, light-footed finish. A salty food wine.

Wine in Black

Viele hatten sich darum bemüht, nur eines hat den Zuschlag erhalten: der renommierte Karthäuserhof, das achtälteste Weingut der Welt. Hier versteht man sich seit dem Mittelalter auf Rieslinge von Weltruf. Beworben hatte man sich um den Waldracher Laurentiusberg, eine Monopollage im kühlen Ruwer-Tal - einem Seitental der Mosel. Angelegt wurde der Waldracher Laurentiusberg bereits im Jahr 1899 vom Weingutsbesitzer und "Mosel-Bismarck" Adolph Huesgen. Bereits damals galt die Lage als besonders wertvoll. Über den Verkaufspreis, den der Karthäuserhof im Jahr 2018 für den begehrten Weinberg zahlte, drang nichts nach außen. Die Bedingungen der etwa 5 Hektar großen Lage sind aber auch ideal für Riesling! Denn obwohl sie sich im kühlen Ruwer-Tal befindet, sorgen die nach Südsüdwesten ausgerichteten Hänge dafür, dass die Reben im Herbst dennoch genügend Wärme erhalten und in Ruhe ihre komplexe Aromatik entwickeln können. Der Boden weist den begehrten Devon-Schiefer auf, der für die so typische, schlank-mineralische Mosel-Stilistik verantwortlich ist. Und genau hier hat das kongenialen Duo aus Richard Grosche und Mathieu Kauffmann mit seinem 'Waldracher Monopol L' 2020 einen höchst eleganten, vibrierenden Terroir-Riesling vinifiziert: Ein Wahnsinns-Ortswein mit dem Charakter einer Ersten Lage, was nichts anderes heißt, als dass Sie hier sehr viel Riesling-Mineralik fürs Geld bekommen!

Wine in Black

Mendoza - ist das nicht Argentiniens Rotwein-Hotspot schlechthin? Stimmt genau, vor allem Pioniere wie Altos Las Hormigas haben der Weinwelt gezeigt, dass Anden-Malbec zu immensen Höhenflügen fähig ist. Aber das innovative Team um Alberto Antonini versteht sich nicht nur darauf, sondern überrascht die Weinszene bereits mit der nächsten Idee. Weißwein! Glücklich präsentieren wir Ihnen hier den ersten Vino Blanco der genialen Terroir-Experten: eine einzigartige Cuvée aus Chenin Blanc und Sémillon, die in der zweiten Auflage ihres 'Blanco' mit der weißen argentinischen Pedro Giménez ergänzt wird. Herausgekommen ist ein Wein, der intensive Frucht mit Blüten- und Kräuterduft und viel, viel Frische verbindet. Das Geheimnis dieser Kombination? Zum einen stammen die Trauben von 80-jährigen Reben in Höhenlagen, die für wenig, aber extrem aromatische und frische Beeren sorgen. Zum anderen sorgt dann der Ausbau im Betontank dafür, dass genau diese Frische im Glas zu schmecken ist. Was für ein Aufwand, vor allem eingedenk der geerdeten Preisliga, in der wir uns befinden. Denn wo bekommt man schon so viel authentischen Weißwein für so wenig Geld? Eben!

Wine in Black

Klar, bei deutschem Grauburgunder richten Wein-Genießer ihre Blicke zunächst fast automatisch gen sonniges Baden und warme Pfalz. Die etwas nördlich gelegene kleinere Weinregion Nahe ist dann doch eher noch ein Geheimtipp. Aber was für einer! Denn heimlich still und leise haben die beiden Pfälzer Brüder Lukas und Achim Bicking hier in den letzten Jahren ein Weingut übernommen. Und seitdem ordentlich an der Qualitätsschraube gedreht, sei es beim Riesling oder den Burgundersorten. Bestes Beispiel ist da ihr Grauburgunder trocken 2021, der quasi ein vinophiler Donnerschlag ist: ein Grauburgunder mit Tiefe, Stil und Balance. Ein Fest für die Sinne für erfreulich kleines Geld!

Wine in Black

Beim Chardonnay 'Sans Barrique' 2019 ist der Name Programm. Denn statt die filigrane Rebsorte im Holz auszubauen, sieht sie in diesem Fall ausschließlich den Stahltank. Was man kaum glauben mag, wenn man den ersten Schluck verkostet. Neben zitrischen Noten, Orangenblüte, Birne und Quitte brilliert der Wein schließlich auch mit einem wunderbar cremigen Schmelz, den man so eigentlich fast nur vom Fassausbau kennt. Das Geheimnis hinter diesem Phänomen: der Wein lag besonders lange auf der Feinhefe und hat diesem Reifeprozess diese Cremigkeit zu verdanken, ohne, dass er seine Frische einbüßt. Genau das macht den Chardonnay 'Sans Barrique' 2019 zu einem idealen Begleiter zu leichten Gerichten wie einem knackigen Salat oder gegrillten Garnelen. Ein großer Genuss, der trotzdem als Best Buy daherkommt. Wir lieben diese Kombi!

Platter's Wine Guide

Decanter

With the focus being on purity of fruit, this is an unoaked style of Chardonnay which was fermented in stainless steel with no malolactic fermentation. This has given a subtle and elegant nose of white peach, blossom and honeysuckle. A distinct ripeness of fruit comes through, more towards the stone and tropical fruit direction. It's full bodied and long. Grapes are sourced partly from estate vineyards and partly from a vineyard site in the Elandskloof valley, Overberg.

James Suckling

Apricots, lemon curd, baked apples and honey on the nose. Some cashew and yoghurt, too. Full-bodied with a dense, creamy palate. Sustainable.

Wine in Black

Die Region des Veneto und der Grauburgunder - im Italienischen Pinot Grigio genannt - sind schon vor Jahrzehnten eine Liaison eingegangen, die heute untrennbar erscheint. Die Ebenen und sanften Hügel der venezianischen Landschaft, das Klima und die kiesig-steinigen Böden der "Sassi" sind ideal geeignet für diese Rebsorte, die Flavio Prà - ein Meister seines Fachs - mit dem 'Flavs' zu einem kraftvollen und charmanten Wein formt.

Wine in Black

Wer Chenin Blanc aus Südafrika kennt, wird diesen Tropfen lieben. Was hier ins Glas kommt, ist das Gegenteil von dünn - warm, weich, fruchtintensiv und doch mit kecker Würze. Hut ab, Ken Forrester!

Decanter

We've had Chenin Blanc-based wines from the Loire in our Best In Show selection, but never yet a Chenin from the country with more of this variety planted than any rival nation: South Africa. That changed this year with this stylish Chenin from Stellenbosch. Gone was the sometimes over-fleshy, over-crafted style associated with ambitious Cape Chenins in the past. This pale gold, pure, fine-fruited wine hints at honey, spring flowers, pear and quince in its focussed, almost lacy aromas, while the palate is graceful and shapely, too, deftly balanced, and with a stony residuum that suggests deep-rooted old vines. An outstanding Chenin, in sum, perfectly pitched both as a varietal and as a Stellenbosch classic.

Wine in Black

Chardonnay ist eine der Rebsorten, die sich perfekt an fast alle Terroir-Arten der Welt anpasst. Der Trick zu einem wahrhaftig faszinierenden Wein liegt dann darin, die Nuancen und Aromen-Töne des jeweiligen Bodens mit der weißen Königstraube aus dem Burgund zu verbinden. Und wer könnte das besser als jemand, der im Burgund in eine Winzerfamilie hineingeboren wurde? Bruno Lafon lernte von kleinauf, virtuos mit der edlen Traube und verschiedenen Terroirs umzugehen. Für seine eigenen Gewächse hat er sich den aufregenden Süden Frankreichs ausgesucht: Hier macht er fruchtbetonte Chardonnay, die trotz ihrer Fülle mit der gewohnten burgunderhafter Finesse à la Lafon auftreten. Schließlich werden die Trauben aus kühleren Höhenlagen konsequent nachts gelesen und im Stahltank ausgebaut, um die Lebendigkeit der Aromen zu konservieren. Das Ergebnis ist dieser herrliche 'Le P'tit Chardo' Chardonnay, der mit Frucht und Finesse sowie einem unglaublich kleinen Preis auf ganzer Linie überzeugt!

Wine in Black

Der ‚Sauvignon Blanc de Purcari‘ hat wirklich alles, was ein Sauvignon Blanc haben muss: knackige Frische, die perfekte Balance aus exotischer Frucht und Säure, kräutrige Anklänge und eine paradisische Blumenwiese im Bouquet. Unbedingt probieren!

Mundus Vini