La Rasina 2019 Brunello di Montalcino Persante

La Rasina 2019 Brunello di Montalcino Persante

Italien, Toskana
SonderpreisCHF 54.95*

Fact Sheet

Artikelnummer 172680
Weintyp Rotwein
Rebsorte(n) Sangiovese
Land Italien
Region Toskana
Jahrgang 2019
Wein-Prädikat DOCG
Geschmack trocken
Wein-Stil gehaltvoll & nachhaltig
Nettofüllmenge (L) 0,75 L
Alkoholgehalt (%) 14,50 % vol
Restsäure (g) 5,70 g/l
Trinktemperatur 16-18°C
Reifepotenzial 2035
Bio Bio
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent La Rasina
Adresse Abfüller: Marco Mantenogli, Azienda Agricola La Rasina, Località Rasina 132, IT-53024 Montalcino (SI)

Unsere Degustationsnotiz

Ein exzellenter Brunello mit hervorragendem Reifepotenzial: Der 2019 ‹Persante› ist ein Sangiovese, in dem sich Noten von schwarzen Kirschen, Holzkohle und Eiche, Unterholz und Waldboden mit Rosenblüten und Minze vermischen. Der dunkelrote Toskaner betört aber nicht nur die Nase, auch am Gaumen ist er eine Wucht mit wunderbarer Tiefe, einem süssen Kern von reifer, fleischiger Frucht und spürbarem, noch festem, reifem Tannin, das Zeit zum Schmelzen braucht. Geben Sie ihm also viel Luft und Zeit, wenn Sie ihn jetzt geniessen wollen.

Awards

98
Wine in Black

Wine in Black

Seit Santi Mantengoli in den 1970er Jahren das Weingut La Rasina in Montalcino gründete, hat sich die Region stark verändert. Damals war der Brunello kaum bekannt. Dann ging es steil bergauf. Mit insgesamt 45 Hektar waren die Mantengolis gut gerüstet und produzieren heute große Weine.

96
James Suckling

James Suckling

Very subtle and complete, with black-cherry, fresh-mushroom and rosebud aromas that follow through to a medium body with a solid core of pretty fruit and chewy tannins. It’s long and focused. From organically grown grapes. Needs three to four years to come together.

Passt Zu

Dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm, aber auch zur Käseplatte fantastisch. Unser Geheimtipp: Tajine!

Vinifikation

Der ‹Persante› ist eine Auswahl der besten Parzellen des 11 Hektar grossen Weinguts La Rasina an der Nordseite des Hügels von Montalcino. Der Brunello wurde entrappt und reifte 24 Monate in Fässern unterschiedlicher Grösse, von Barriques bis zu Botti, bevor er in der Flasche verfeinert wurde.

Zutaten & Nährwerte

ØNährwerte pro 100 ml:

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

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