Zephyr Sauvignon Blanc Marlborough 2025
Neuseeland, Marlborough0,75l (CHF 29.27/l)
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Wine in Black
Unsere Degustationsnotiz
Was zeichnet einen wahren Marlborough-Sauvignon Blanc aus? Seine immense Frische und dichte, intensive Aromatik. Beides bietet der ‹Zephyr› reichlich! Es beginnt mit Noten von Verbene, Limetten, Brennnesselblättern und Zitronengras, ergänzt durch grüne Äpfel, weisse Johannisbeeren und einen Hauch Guave. Am Gaumen wirkt der Wein saftig mit druckvoller Säure, einer kalkigen Textur, etwas Feuerstein, Fenchelsaat und einer Salzzitrone, die extrem mundwässernd wirkt.
Awards
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Wine in Black
Im Jahr 1988 haben die Glovers damit begonnen, Sauvignon Blanc in Marlborough zu pflanzen. Damit gehören sie zu den frühen Pionieren der Region und sie haben jede Menge Erfahrung gesammelt in der Zeit. Kein Wunder also, dass der ‚Zephyr‘ zu den typischen Beispielen dieses Weinstils geworden ist.
Passt Zu
Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten – begleitet aber auch die feine asiatische Küche und süss-saure Gerichte gekonnt.
Vinifikation
Die Frucht dieses Sauvignon Blanc stammt aus dem Brawn Vineyard in der Marlborough-Subregion Dillon’s Point im unteren Wairau-Tal. Die Böden sind Schwemmlandböden mit hohem Mineral-Anteil und teils schweren lehmigen Anteilen. Der ‹Zephyr› wurde kühl vergoren und im Edelstahl ausgebaut.
Fact Sheet
| Artikelnummer | 207169 |
| Weintyp | Weisswein |
| Rebsorte(n) | Sauvignon Blanc |
| Land | Neuseeland |
| Region | Marlborough |
| Jahrgang | 2025 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | saftig & frisch |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 12,50 % vol |
| Restsäure (g) | 7,20 g/l |
| Restsüsse (g) | 3,10 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Glover Family Vineyards |
| Adresse | Importeur: Vicampo.de GmbH, Taunusstrasse 57, DE-55118 Mainz |
Zutaten & Nährwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 313 kJ (75 kcal) |
| Kohlenhydrate | 1,3 g |
| davon Zucker | 0,31 g |
| Eiweiß | 0,50 g |
| Salz | 0,010 g |