5+1 Flaschen Masso Antico Primitivo Appassite Collezione Oro 2021

5+1 Flaschen Masso Antico Primitivo Appassite Collezione Oro 2021

Italien, Apulien
SonderpreisCHF 89.70*

Das Set

Dieses Set enthält 6 Produkte

Über den Wein

Dieser nach dem angesagten Appassimento-Verfahren vinifizierte Primitivo trumpft mit seiner samtigen Frucht enorm auf. Und zwar so sehr, dass Luca Maroni mit 99 Punkten seine Höchstnote spendierte.

Awards

95
Wine in Black

Wine in Black

Wie so oft heißt auch in diesem Fall das Erfolgsgeheimnis: Geduld! Denn genau die braucht man für einen Appassito wie den 'Masso Antico Collezione Oro' der Cantine die Ora. Denn die Trauben werden nicht sofort weiterverarbeitet. Vielmehr gibt man einem Teil des Leseguts die Zeit, auf Matten zu trocknen. Die Verdunstung des in den Beeren enthaltenen Wassers führt automatisch zu einer Verdichtung der Aromen in den Trauben. Und genau diese werden nun mitvergoren und geben ihre Power an den Wein ab. Dass Luca Maroni hierfür 99 Punkte spendiert wundert uns nicht!

99
Luca Maroni

Luca Maroni

GOLD
BWT

Berlin Wine Trophy

Fact Sheet

Artikelnummer 129074
Weintyp Rotwein
Rebsorte(n) Primitivo
Land Italien
Region Apulien
Jahrgang 2021
Wein-Prädikat IGP
Geschmack samtig & weich
Wein-Stil vollmundig & kräftig
Nettofüllmenge (L) 0,75 L
Alkoholgehalt (%) 14,00 % vol
Restsäure (g) 5,70 g/l
Restsüsse (g) 14,00 g/l
Trinktemperatur 16-18°C
Reifepotenzial Jetzt und weitere 3 Jahre
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Cantine di Ora
Adresse Abfüller: Cantine di Ora, Via Stazione 43, IT-39040 Ora (BZ)
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