Thörle
Ein weiterer Wein aus den kundigen Händen von Johannes und Christoph Thörle. Die Handschrift ist auch hier eindeutig, denn der Wein zeigt den schnörkellosen, straighten Stil der beiden Brüder in Perfektion.
0,75l (CHF 15.33/l)
Lebensmittelangaben
Über das Weingut
Ein mutiger Entschluss, der sich für das Weingut Thörle mehr als ausgezahlt hat. Schaffenslust, Neugier, Wille zur Qualität und Mut zu Neuem hielten Einzug ins nördliche Rheinhessen. Das großartige Potenzial der Saulheimer Lagen wurde wiederentdeckt und zu neuem Glanz gebracht. Dabei sind die Lagen 'Hölle' und 'Probstey' definitiv die Top-Parzellen mit ihrem exzellenten Kalksteinboden. Das Weingut Thörle nennt 25 Hektar sein Eigen, die zu 45 % mit Riesling bestockt sind. Der Rest wird mit Silvaner, Sauvignon Blanc und Burgundersorten kultiviert. Bei der Weinbereitung der Thörle Weine versucht man, im Weinberg viel zu leisten - mit Handarbeit, Ertragsreduktion und selektiver Lese. Im Keller herrscht dafür feine Zurückhaltung, es soll kaum eingegriffen werden. Klare, würzige Sponti-Weine sind das Ergebnis, die vom kalkigen Saulheimer Terroir geprägt sind und die Mineralität des rheinhessischen Nordens zutage treten lassen.
