Gut Ding will Weile haben. So könnte der Leitspruch des neuseeländischen Weinguts Rippon lauten. Denn hier, zwischen Lake Wanaka und dem Wanaka-Gebirge in Central Otago, lässt man den Dingen sehr viel Zeit – auch den Weinen. Mit viel Liebe zum Detail und einer kompromisslos naturnahen Bewirtschaftung katapultierte sich die Mills-Familie in die erste Riege der neuseeländischen Winemaker-Avantgarde.
