Ara Zero Sauvignon Blanc alkoholfrei
Neuseeland, Marlborough0,75l (CHF 19.93/l)
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Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 179537 |
| Rebsorte(n) | Sauvignon Blanc |
| Land | Neuseeland |
| Region | Marlborough |
| Wein-Stil | saftig & frisch |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Restsüsse (g) | 30,00 g/l |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Giesen Wines |
| Adresse | Abfüller: Giesen Group Winery, 26 Bristol Street, NZ-7274 Riverlands |
Unsere Degustationsnotiz
Hier schmeckt man Sauvignon Blanc durch und durch. Nur, dass der ‹Ara Zero› komplett auf Alkohol verzichtet. Im Duft erinnert er an tropische Früchte wie Guaven, Passionsfrüchte und Ananas in Verbindung mit Limetten und Johannisbeeren. Am Gaumen schafft er eine delikate Balance aus tragender Fruchtsüsse und frischer Säure, so dass der alkoholfreie Wein für einen knackigen, balancierten und vitalen Gesamteindruck sorgt.
Awards
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Wine in Black
Ob der ‚Ara Zero‘ der beste alkoholfreie Sauvignon Blanc der Welt ist, das kann man nicht wirklich in Stein meisseln. Doch wenn man auf seine Beliebtheitsskala schaut und auf die vielen internationalen Preise, die er bisher gewonnen hat, dann könnte das schon gut sein!
Passt Zu
Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten – begleitet aber auch die feine asiatische Küche und süss-saure Gerichte gekonnt.
Vinifikation
Die Basis dieses Weines sind Sauvignon Blanc-Trauben aus dem berühmten Wairau Valley in Marlborough auf der Südinsel Neuseelands. Der Most wird zunächst vergoren und dann mithilfe der Spinning-Cone-Technologie vom Alkohol befreit. Stattdessen erhält er eine kleine Menge Traubensaft. Der zusätzliche Bonus bei dieser Art von Weinbereitung ist, dass der ‹Ara Zero› nur 13 Kalorien pro 100-ml-Glas besitzt und damit rund 80 % weniger Kalorien als ein klassischer Sauvignon Blanc!
