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Wine in Black
Unsere Degustationsnotiz
In der hellgelben Farbe tanzen auch grünliche Reflexe, der sortentypische Duft erinnert an Zitrusfrüchte, Pfirsiche, Äpfel und Birnen sowie Blüten und Kräuter. Am Gaumen präsentiert sich der Wein saftig und ausgewogen mit Aromen von reifen gelben Früchten, floralen und pflanzlichen Anklängen, animierender Säure, mineralischen Noten und einem anregenden, harmonischen Abgang. So viel Substanz und zugleich so viel Trinkfluss – beeindruckend!
Awards
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Wine in Black
Das Traditionsweingut Dr. Bürklin-Wolf gehört mit vierfacher Höchstwertung zu den weltbesten Erzeugern: 5 Trauben bei Gault&Millau sowie jeweils 5 Sterne bei Vinum, Falstaff und Wein-Plus. Die erlesenen Weine des Hauses begeistern mit ihrem einmaligen Charakter jeden Geniesser – wie der ‚Le Grès‘!
Wein im Paket
Passt Zu
Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten – begleitet aber auch die feine asiatische Küche und süss-saure Gerichte gekonnt.
Vinifikation
Die Trauben für diesen Riesling stammen aus einigen der besten Pfälzer Lagen und werden in vollreifem Zustand selektiv gelesen. Nach der schonenden Pressung erfolgt die Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank. Danach darf der junge Wein auch einige Zeit im Holzfass reifen, was ihm seine besondere Raffinesse verleiht.
Fact Sheet
| Artikelnummer | 189180 |
| Weintyp | Weisswein |
| Rebsorte(n) | Riesling |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Jahrgang | 2024 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| VDP Klassifikation | VDP.GUTSWEIN |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | saftig & frisch |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 12,00 % vol |
| Restsäure (g) | 7,50 g/l |
| Restsüsse (g) | 4,50 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Bio | Bio |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Dr. Bürklin-Wolf |
| Adresse | Gutsabfüllung, Abfüller: Weingut Dr. Bürklin-Wolf, Weinstrasse 65, DE-67157 Wachenheim an der Weinstrasse |
Zutaten & Nährwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 307 kJ (73 kcal) |
| Kohlenhydrate | 1,5 g |
| davon Zucker | 0,45 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.