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Unsere Degustationsnotiz
In einem blassen Goldton eröffnet der Grauburgunder von Zöller im Glas. Dia Nase zeigt Aromen von vollreifen Birnen, Aprikosen und Trockenobst, dazu gesellen sich nussige und würzige Noten. Am Gaumen sehr saftig und mundfüllend, ein leichter Schmelz legt sich auf die Zunge, die dezente Fruchtsüsse sorgt für jede Menge Charme. Im Finale hallt die schöne Fruchtigkeit noch lange nach.
Awards
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Wine in Black
Warum sich Graubrugunder bei Experten und Liebhabern gleichermassen so grosser Popularität erfreut, das versteht man schnell, wenn man einen Wein wie diesen im Glas hat. Da ist viel saftige Frucht, akzentuiert von nussigen Aromen. Die dezente Fruchtsüsse geht ein spannungsvolles Spiel mit der Weinsäure ein. Das ist sehr harmonisch und macht vor allem in grösserer Runde viel Spass.
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Passt Zu
Zartem Geflügel, edlem Gemüse und frischen Salaten mit pikanten Saucen. Auch ein glänzender Vorspeisenbegleiter!
Vinifikation
Die Trauben wachsen in unterschiedlichen Lagen im Umkreis von Eckelsheim, im Herzen der Rheinhessischen Schweiz. Hier stehen sie auf leichten Kies- und Sandböden mit Porphyrgestein im Untergrund. Die Gärung erfolgt bei kühlen Temperaturen im Edelstahltank. Um die klare Frucht zu erhalten, wird auf den Einsatz von Holz verzichtet.
Fact Sheet
| Artikelnummer | 170028 |
| Weintyp | Weisswein |
| Rebsorte(n) | Grauburgunder |
| Land | Deutschland |
| Region | Rheinhessen |
| Jahrgang | 2023 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | harmonisch & fruchtig |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 12,50 % vol |
| Restsäure (g) | 6,10 g/l |
| Restsüsse (g) | 7,60 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Zöller |
| Adresse | Gutsabfüllung, Abfüller: Weingut Zöller, Brunnenstrasse 12, DE-55599 Eckelsheim |