97
Jeb Dunnuck
93
James Suckling
Unsere Degustationsnotiz
Im Glas funkelt die Cuvée aus drei Jahrgängen in einem tiefen Dunkelrot. Der Duft zeigt sich vielschichtig mit Aromen von reifen Pflaumen, Cassis und Kirschen. Hinzu kommen Noten von feinen Gewürzen und Kräutern sowie ein Hauch Vanille. Am Gaumen kommt die ganze Eleganz des Weins zum Tragen: dicht, nachhaltig und samtig beeindrucken die dunkle Beerenfrucht, saftige Pflaume, Tabak- und Kräuteraromen, bestens strukturierte Tannine, feine Säure und ein kraftvoller wie raffinierter Abgang. Hier ist Geduld gefragt: Die Cuvée braucht unbedingt mehrere Stunden Luft, am besten in einer Karaffe.
Awards
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Wine in Black
Rhône-Winemakerlegende Xavier Vignon ist weltweit bekannt für seine kunstvollen Kreationen, und diese Cuvée ist eindeutig eines seiner eindrucksvollsten Werke: vielschichtig, nuanciert, elegant. Lassen Sie sich diese Chance nicht entgehen!
97
Jeb Dunnuck
The NV Châteauneuf Du Pape Reserve XV XVI XVII comes primarily from the magical 2016 vintage with smaller amounts from 2015 and 2017. It offers an extraordinary nose of blackcurrants, ground pepper, garrigue, and crushed violets. Rich, full-bodied, and incredibly seamless, with a stacked mid-palate, this is Châteauneuf Du Pape brilliance all the way.
93
James Suckling
Ripe-plum, cherry, vanilla and mocha aromas. Herbs and black olives, too. It’s full-bodied with firm, creamy tannins. Rich, chewy and savory, yet also elegant for the appellation.
Passt Zu
Dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm, aber auch zur Käseplatte fantastisch. Unser Geheimtipp: Tajine!
Vinifikation
2015, 2016 und 2017 – drei Châteauneuf-du-Pape aus drei Jahrgängen zunächst einzeln ausgebaut und anschliessend in den Kellern von Winzerikone Xavier Vignon sorgfältig und mit viel Erfahrung auf einzigartige Weise cuvetiert: Das ist grosse und prestigeträchtige Rotwein-Kunst, die die Top-Jahrgänge des letzten Jahrzehnts in sich vereint.
Fact Sheet
| Artikelnummer | 167976 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | 60% Grenache, 25% Collection Vineyards, 15% Cinsault |
| Land | Frankreich |
| Region | Rhône |
| Wein-Prädikat | AOP |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | gehaltvoll & nachhaltig |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 15,00 % vol |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2033 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Xavier |
| Adresse | Abfüller: Xavier Vins, 1901 Rte de Sorgues, FR-84230 Châteauneuf-du-Pape |