Sauvignon Blanc Ried Hochsteinriegl Grosse STK 2022

Sauvignon Blanc Ried Hochsteinriegl Grosse STK 2022

Österreich, Südsteiermark
SonderpreisCHF 39.95*

Fact Sheet

Artikelnummer 178896
Weintyp Weisswein
Rebsorte(n) Sauvignon Blanc
Land Österreich
Region Südsteiermark
Jahrgang 2022
Wein-Prädikat DAC
Geschmack trocken
Wein-Stil charaktervoll & aussdrucksstark
Nettofüllmenge (L) 0,75 L
Alkoholgehalt (%) 13,00 % vol
Restsäure (g) 5,90 g/l
Restsüsse (g) 4,20 g/l
Trinktemperatur 8-10°C
Reifepotenzial 2034
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Wohlmuth
Adresse Gutsabfüllung, Abfüller: Gerhard Wohlmuth GmbH, Fresing 24, AT-8441 Kitzeck im Sausal

Unsere Degustationsnotiz

Hell strohgelb mit grünen und silbernen Reflexen leuchtet der ‹Ried Hochsteinriegl› im Glas und entfaltet einen komplexen, einladenden Duft nach Stachelbeeren, Cassis, Maracuja, Grapefruit, Aprikosen und Kräutern. Am Gaumen präsentiert er sich vielschichtig und nachhaltig mit Aromen von gelben, grünen und weissen Früchten, pflanzlich-würzigen Tönen, animierender Säure, ausgeprägter Mineralität und einem festen, saftigen, sehr langen Abgang.

Awards

98
Wine in Black

Wine in Black

Für den Falstaff ist das Weingut Wohlmuth eines der besten in ganz Österreich: „Aufwendigste Handarbeit ist die Basis der Qualität der Weine. Die Weingärten liegen auf einer Seehöhe von 400 bis 600 Metern und zählen mit einer Steigung von bis zu 90 Prozent zu den steilsten Rebbergen Europas.“

97
James Suckling

James Suckling

This Steiermark sauvignon blanc stuns with its brilliance, purity and delicacy. Yes, there are some red-berry fruit notes, but this is a radically mineral and super-elegant wine for this grape that is often loudly tutti-frutti. Staggering wet-stone character in the superlong finish. Vegan. Sustainable.

96
Falstaff

Falstaff

Yellow-green with a silver sheen. Fine smoky notes, finely spiced, a hint of guava, a touch of passion fruit, hints of fresh lime, lemon balm. Tightly-knit, mineral, sweet pineapple, a dark minerality, lingers for a very long time, complex, a discreet spiciness in the aftertaste, strong ageing potential.

Passt Zu

Dem Klassiker: Quiche Lorraine! Harmoniert auch mit gehaltvollen Speisen wie Ente, aromatischem Weichkäse oder leicht pikanten Currys bestens.

Vinifikation

Die Ried (Einzellage) Hochsteinriegl ist ein nach Süden ausgerichteter, extremer Steilhang auf 400 bis 540 Metern Höhe. Der Boden ist von rotem Schiefer geprägt. Das Lesegut wird sehr spät von Hand gelesen und streng selektiert. Nach einer kurzen Maischestandzeit erfolgt die schonende Pressung, bevor der Most mit natürlichen Hefen in grossen Holzfässern vergoren wird. Dort reift der Wein anschliessend für 18 Monate auf der Hefe.

Zutaten & Nährwerte

ØNährwerte pro 100 ml:

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

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