Riesling Estate trocken 2024
Deutschland, Rheinhessen0,75l (CHF 23.93/l)
92
James Suckling
Fact Sheet
| Artikelnummer | 190246 |
| Weintyp | Weisswein |
| Rebsorte(n) | Riesling |
| Land | Deutschland |
| Region | Rheinhessen |
| Jahrgang | 2024 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| VDP Klassifikation | VDP.GUTSWEIN |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | saftig & frisch |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 11,50 % vol |
| Restsäure (g) | 8,40 g/l |
| Restsüsse (g) | 3,60 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | 2030 |
| Bio | Bio |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Wittmann |
| Adresse | Gutsabfüllung: Weingut Wittmann, Mainzer Strasse 19, DE- 67593 Westhofen |
Unsere Degustationsnotiz
In hellem Gelb mit grünlichen Reflexen leuchtet der ‹Estate Riesling› im Glas und duftet köstlich nach Pfirsichen, Äpfeln, Birnen und Zitrusfrüchten. Auch Blüten und Kräuter lassen sich wahrnehmen. Am Gaumen ist er harmonisch und saftig mit Aromen von reifen gelben Früchten, floralen und pflanzlichen Tönen, animierender Säure, mineralischen Noten sowie zartem Schmelz im geradlinigen, ausgewogenen Abgang.
Awards
93
Wine in Black
„Philipp Wittmann zählt zu den besten Winzern Deutschlands, bei ihm trifft perfektes Handwerk auf Feingefühl für Terroir und Stilistik“, schwärmt der Feinschmecker mit maximalen 5 „F“. Auch Eichelmann, Vinum und Falstaff geben die Höchstnote von 5 Sternen – das bedeutet Weltspitze!
92
James Suckling
Cool and herbal on the nose, this youthful, entry-level dry riesling has a wealth of citrus aromas and a chalky character on the compact, medium-bodied palate. Impressive length for this category, and the crisp, lemony acidity is beautifully integrated. The blend contains declassified wines from 15-year-old vines in the Auelerde and Brunnenhuschen GG sites. From biodynamically grown grapes with Respekt certification. Drink from release.
Passt Zu
Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten – begleitet aber auch die feine asiatische Küche und süss-saure Gerichte gekonnt.
Vinifikation
Die Riesling-Trauben stammen aus gutseigenen Parzellen in den kalkhaltigen Lagen von Westhofen, die biodynamisch bewirtschaftet werden. Nach der selektiven Lese werden sie schonend gepresst und der Most traditionell im grossen Holzfass vergoren. Der anschliessende Ausbau auf der Feinhefe sorgt für eine seidige Textur, die neben der Fruchtfülle, Saftigkeit und Mineralität den besonderen Charme des Weins ausmacht.
Zutaten & Nährwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 293 kJ (70 kcal) |
| Kohlenhydrate | 1,3 g |
| davon Zucker | 0,36 g |
| Fett | 0,00 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,0 g |
| Eiweiß | 0,00 g |
| Salz | 0,000 g |
