Grüner Veltliner Kremstal DAC Reserve 2020
Österreich, Kremstal0,75l (CHF 22.60/l)
- 22%
91
James Suckling
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Falstaff
Fact Sheet
| Artikelnummer | 161511 |
| Weintyp | Weisswein |
| Rebsorte(n) | Grüner Veltliner |
| Land | Österreich |
| Region | Kremstal |
| Jahrgang | 2020 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | saftig & frisch |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 13,50 % vol |
| Restsäure (g) | 5,60 g/l |
| Restsüsse (g) | 4,30 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | 2027 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Winzer Krems |
| Adresse | Erzeugerabfüllung, Abfüller: Winzer Krems eG, Sandgrube 13, AT-3500 Krems |
Unsere Degustationsnotiz
In der Nase saftige grüne Äpfel, Zitrusfrüchte und ein Hauch von Ananas. Begleitet wird das Ganze von einer angenehmen Würze, die an weißen Pfeffer und frische Kräuter erinnert. Am Gaumen präsentiert sich dieser Grüner Veltliner mit einer lebendigen Säure und einer erfrischenden Mineralität, die charakteristisch für die Region Kremstal ist. Die Fruchtaromen setzen sich fort und werden von einer subtilen, aber präsenten Pfirsichnote begleitet. Der Wein ist gut strukturiert, mit einem mittleren Körper und einer angenehmen Cremigkeit im Abgang.
Awards
94
Wine in Black
Wine in Black
Die Vinifikation dieses Weins zielt darauf ab, die natürlichen Qualitäten der Grüner Veltliner-Trauben und die Charakteristik des Kremstals zum Ausdruck zu bringen. Durch die Kombination von traditionellen Herstellungsmethoden mit modernen Techniken entsteht ein Wein, der die Einzigartigkeit des Terroirs und die Persönlichkeit der Rebsorte hervorhebt. Genial!
91
James Suckling
James Suckling
Ripe and generous, this full-bodied gruner veltliner has all the sweet vegetal (snow-pea and green-bean) character we expect from this grape. Although the first impression is of mouth-filling creaminess, at the finish it turns pleasantly dry and fresh.
91
Falstaff
Falstaff
Medium lemon-green with silver reflections. Yellow fruit nuances are underlaid with delicate herbs and spices, notes of yellow apple and papaya, a floral hint, and some honeydew melon. It has medium complexity, white stone fruit, fine acidity, and a lemony, mineral finish. A balanced food wine with a fruity aftertaste.
Passt Zu
Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten – begleitet aber auch die feine asiatische Küche und süß-saure Gerichte gekonnt.
Winzer Krems
Als sich im Jahr 1938 die ersten Winzer im österreichischen Krems an der Donau zusammenschlossen, konnte niemand ahnen, dass damit der Grundstein für eine der größten Kooperativen des Landes gelegt wurden. Inzwischen umfasst die Genossenschaft 962 Winzer, die sich über das gesamte Kremstal in Niederösterreich verteilen.
Vinifikation
Die Trauben für diesen Wein werden von Hand gelesen, um sicherzustellen, dass nur vollreife und gesunde Beeren in die Produktion gelangen. Nach der Ernte werden die Trauben sanft gepresst und dann einer natürlichen Klärung unterzogen, um unerwünschte Partikel zu entfernen und eine klare Basis für die Fermentation zu schaffen. Die Gärung findet in temperaturkontrollierten Edelstahltanks statt, um die Frische und die fruchtigen Aromen des Grünen Veltliners zu bewahren.
