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Wine in Black
Unsere Degustationsnotiz
In einem strahlenden Goldgelb fliesst der Wein ins Glas. Das Bouquet ist ein Gedicht in Sachen Riesling, mit Noten von Weinbergspfirsich, Mirabellen und reifer Birne. Dazu kommt ein ganzer dezenter floraler Duft, der an Orangenblüten denken lässt. Eine zitrische Frische kommt hinzu und macht sehr neugierig auf den ersten Schluck. Und auch der zieht in Sachen Riesling alle Register. Das Spiel aus saftiger Frucht und animierender Säure ist wunderbar ausbalanciert, die Länge für einen Wein dieser Preisklasse beachtlich.
Awards
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Wine in Black
Stephan Wernersbach wird akuelle als Aufsteiger in Rheinhessen gefeiert und wir können gut verstehen, warum das so ist. Auch wir werden ihn und seine Weine im Auge behalten. Sein Riesling ist saftig und fruchtig, zeigt dabei aber auch eine zarte Mineralität, die für riesigen Trinkfluss sorgt. Nice!
Passt Zu
Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten – begleitet aber auch die feine asiatische Küche und süss-saure Gerichte gekonnt.
Vinifikation
Die Trauben für diesen Riesling wachsen im Rheinhessischen Hügelland. Der Winzer greift auf Trauben zurück, die aus Parzellen mit unterschiedlichen Bodenformationen stammen. Die Beeren werden entrappt und anschliessend bei kühlen Temperaturen im Edelstahltank vergoren.
Fact Sheet
| Artikelnummer | 171988 |
| Weintyp | Weisswein |
| Rebsorte(n) | Riesling |
| Land | Deutschland |
| Region | Rheinhessen |
| Jahrgang | 2023 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | saftig & frisch |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 13,00 % vol |
| Restsäure (g) | 7,50 g/l |
| Restsüsse (g) | 9,10 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Wernersbach |
| Adresse | Gutsabfüllung, Abfüller: Weingut Stephan Wernersbach, Spitalstrasse 41, DE-67596 Dittelsheim-Hessloch |