Blaufränkisch Steiner 2017
Ungarn, Burgenland0,75l (CHF 33.27/l)
95
Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 172053 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Blaufränkisch |
| Land | Ungarn |
| Region | Burgenland |
| Jahrgang | 2017 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | vollmundig & kräftig |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 12,00 % vol |
| Restsäure (g) | 5,60 g/l |
| Restsüsse (g) | 0,90 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2031 |
| Bio | Bio |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Weninger |
| Adresse | Abfüller: Weninger Kft, Fö u. 23, HU-9494 Balf |
Unsere Degustationsnotiz
Tiefes Granatrot, der Duft von Zwetschge, dunkler Erde und Süsskirsche. Bereits der erste Eindruck des Weninger-Blaufränkisch ist eine Wucht. Auch am Gaumen geht diese Erfahrung weiter: Tiefe, erdige Pflaume trifft auf komplexe Frische. Feingliedrig und präzise, mit einnehmenden, samtigen Tanninen – ein charakterstarkes Gewächs, das in Erinnerung bleibt.
Awards
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Wine in Black
Wine in Black
Das Weingut Weninger liefert ausgezeichnete Weine und Blaufränkisch gehört zur Expertise seines Eigentümers – der ‚Ried Steiner‘ ist das beste Beispiel dafür und sicherlich einer unserer Lieblinge aus dem 2017er-Jahrgang!
Passt Zu
Den grossen Drei: Pizza, Burger, Steak. Schmeichelt auch Street-Food-Favoriten wie Pulled Pork.
Vinifikation
In leichter Hangneigung Richtung Osten findet man die Lage Steiner in Sopron. In den 1680ern war dieser Weingarten der teuerste Weinberg in Westungarn, dem heutigen Burgenland. Gneis und Glimmerschiefer reichen bis an die Oberfläche des Bodens, was ihn durchlässig und somit trocken und heiss macht. Das Durchschnittsalter der Reben beträgt etwa 50 Jahre. Nach der Lese werden ihre Früchte 14 Tage in Holz- und Betontanks spontanvergoren. Danach wird das Gewächs 24 Monate in 500-Liter-Holzfässern ausgebaut.
Zutaten & Nährwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| davon Zucker | 0,09 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.