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Robert Parker
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Wine Enthusiast
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Wine Spectator
Unsere Degustationsnotiz
In der Verkostung präsentiert sich dieser Trockenbeerenauslese mit sehr feinen Holzaromen, einem zarten Hauch von getrockneten Kräutern und einer honigsüssen Steinobstanklänge. Marillen und Röstaromen unterstreichen die Kraft und Stoffigkeit dieses Weins. Mit Orangennoten, seidiger Textur und cremiger Süsse offenbart er eine ausgewogene Säurestruktur. Der elegante internationale Stil wird durch feinen Nougat im Abgang abgerundet, der besonders lange anhält.
Awards
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Wine in Black
Diese TBA beeindruckt durch die kraftvolle Präsenz und elegante Fusion von Holzaromen und Fruchtigkeit. Bereits jetzt geniessbar, zeigt der Wein zudem ein erhebliches Reifepotenzial.
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Robert Parker
Fermented and aged for 20 months in new oak barrels, the golden/amber-colored 2008 Chardonnay Trockenbeerenauslese No 8 Nouvelle Vague displays a deep, smoky, spicy and salty bouquet; it has aromas of concentrated and spicy fruit aromas (apple syrup, plums, walnuts, chestnuts) along with girolles, caramel, celery, parsley root. Smooth, round and fruit-intense on the sweet, dense and highly concentrated, viscous/oily palate, this is a super complex, highly elegant, firmly structured, complex and eternally long TBA with a stimulatingly salty finish. The 236 grams of residual sugar are interwoven and balanced by the almost mineral structure. A great TBA.
95
Wine Enthusiast
When it becomes a sweet wine, Chardonnay's natural richness shows immensely. This wine has orange and crystallized orange flavors along with intense concentration. A smooth texture is given just the right lift by acidity.
94
Wine Spectator
Rich, unctuous, long and creamy, with concentrated ripe apricot, pear and apple tart flavors that are full of honeyed notes. Very spicy on the plush finish.
Passt Zu
Dem Klassiker: Quiche Lorraine! Harmoniert auch mit gehaltvollen Speisen wie Ente, aromatischem Weichkäse oder leicht pikanten Currys bestens.
Vinifikation
Die Trockenbeerenauslese durchläuft eine sorgfältige Vinifikation mit Ausbau im Neuholz, konkret in Barriques. Nach der Gärung verweilt der Wein 20 Monate in diesen Fässern, um die perfekte Balance zwischen Holzaromen und Fruchtigkeit zu erreichen. Dieser Prozess verleiht dem Wein seine beeindruckende Struktur und Komplexität.
Fact Sheet
| Artikelnummer | 166024 |
| Weintyp | Weisswein |
| Rebsorte(n) | Chardonnay |
| Land | Österreich |
| Region | Burgenland |
| Jahrgang | 2008 |
| Wein-Prädikat | Trockenbeerenauslese |
| Geschmack | edelsüss |
| Wein-Stil | charaktervoll & aussdrucksstark |
| Nettofüllmenge (L) | 0,38 L |
| Alkoholgehalt (%) | 11,00 % vol |
| Restsäure (g) | 7,40 g/l |
| Restsüsse (g) | 236,60 g/l |
| Trinktemperatur | 10-12°C |
| Reifepotenzial | 2038 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Weinlaubenhof Kracher |
| Adresse | Abfüller: Gerhard Kracher, Apetlonerstrasse 37, AT-7142 Illmitz |