Riesling Le Bloe trocken 2025
Deutschland, Rheingau0,75l (CHF 15.93/l)
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Wine in Black
Unsere Degustationsnotiz
Hellgelb mit grünlichen und silbrigen Reflexen funkelt der ‹Le Bloe› im Glas und duftet verführerisch nach Äpfeln, Zitrusfrüchten und Pfirsichen sowie Blüten und feinen Kräutern. Am Gaumen präsentiert er sich saftig und geradlinig mit Aromen von reifen gelben und etwas grünen Früchten, floralen und pflanzlich-würzigen Tönen, lebendiger Säure, mineralischen Noten und gewissem Griff im eleganten, ausgewogenen Abgang.
Mein Speise-Tipp: Gebratene Forelle mit Mandelbutter, Hähnchenbrust mit Zitronen-Kräuter-Sauce oder Spargelrisotto mit Parmesan.
Awards
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Wine in Black
Der ‚Le Bloe‘ zeigt, wie viel Charakter ein Rheingauer Riesling auch jenseits der berühmten Einzellagen entwickeln kann. Eine klare Empfehlung für alle, die authentische, geradlinige Rieslinge mit Herkunftscharakter und viel Trinkfluss schätzen.
Passt Zu
Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten – begleitet aber auch die feine asiatische Küche und süss-saure Gerichte gekonnt.
Vinifikation
Die Riesling-Trauben wachsen in den Rheingauer Weinbergen auf fruchtbarem Lösslehmboden. Entscheidend für den Lesezeitpunkt ist ihr Geschmack, der jenseits von Analysewerten die optimale Reife anzeigt. Nach einer kurzen Maischestandzeit wird das Lesegut schonend gepresst und der Most bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank vergoren. Dort reift der Wein anschliessend mehrere Wochen auf der Feinhefe.
Fact Sheet
| Artikelnummer | 207064 |
| Weintyp | Weisswein |
| Rebsorte(n) | Riesling |
| Land | Deutschland |
| Region | Rheingau |
| Jahrgang | 2025 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| VDP Klassifikation | VDP.GUTSWEIN |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | saftig & frisch |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 11,00 % vol |
| Restsäure (g) | 7,80 g/l |
| Restsüsse (g) | 7,90 g/l |
| Trinktemperatur | 10-12°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | von Oetinger |
| Adresse | Gutsabfüllung, Abfüller: Weingut Achim Ritter Edler von Oetinger, Rheinallee 1, DE-65346 Eltville am Rhein |
Zutaten & Nährwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 280 kJ (67 kcal) |
| Kohlenhydrate | 1,6 g |
| davon Zucker | 0,79 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.