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Robert Parker
Unsere Degustationsnotiz
Intensive rote Farbe mit violetten Reflexen. Sehr frisch in der Nase. Rote Früchte wie Brombeeren und Waldbeeren, verbunden mit dem Boden von Bierzo mit Röstnoten von Rauch und Lakritze, auch einige balsamische Aromen, vor allem Minze, sind vorhanden. Im Mund ist der Wein gut strukturiert, mit grosser Tiefe und einem anhaltenden, fruchtigen Abgang. Perfekt ausgewogen mit sehr feinen Tanninen
Awards
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Wine in Black
Es ist noch gar nicht lange her, da hatte niemand die Region Bierzo im Nordwesten Spaniens auf dem Schirm. Das hat sich in den letzten Jahren gewaltig geändert, von hier kommen momentan einige der spannendsten und individuellsten Weine des Landes. Uralte Rebbestände, perfektes Klima und innovative, bestens ausgebildete Winzer sind das Geheimnis hinter Weinen wie diesem Bilderbuch-Mencía.
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Robert Parker
The 2021 El Valao is perfumed, with some meaty notes reminiscent of a red from the Northern Rhône, smoky and floral. It's medium-bodied, with fine tannins, contained ripeness and 13.5% alcohol. It comes from an ancient plot and fermented in stainless steel and matured in 225-liter oak barrels for six to seven months. 4,500 bottles produced. It was bottled in January 2023.
Passt Zu
Tapas – ein perfekter Partner für Serrano-Schinken, Oliven, Chorizo und Co. Auch Pasta und Paella werden sich freuen!
Vinifikation
Der Wein ist zu 100% aus Mencía vinifiziert. Die über 90 Jahre alten Reben wachsen in der Lage El Valao. Der Boden ist hauptsächlich geprägt von Lehm und Kieselsteinen. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks von 1000 Liter Fassungsvermögen. Nach der malolaktischen Gärung erfolgt der Ausbau in gebrauchten, französischen Eichenholzfässern für 6-8 Monate
Fact Sheet
| Artikelnummer | 175267 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Mencía |
| Land | Spanien |
| Region | Bierzo DOP |
| Jahrgang | 2021 |
| Wein-Prädikat | DOP |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | fruchtig & ausgewogen |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 14,00 % vol |
| Restsäure (g) | 5,60 g/l |
| Restsüsse (g) | 1,60 g/l |
| Trinktemperatur | 14-16°C |
| Reifepotenzial | 2029 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Vinos Valtuille |
| Adresse | Abfüller: Vinos Valtuille, Calle Promadelo 8, ES-24530 Valtuille de Abajo |