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Robert Parker
Unsere Degustationsnotiz
Der «Yacca Block» Shiraz präsentiert sich - ganz typisch für Shiraz - in einem fast blickdichten, intensiven Rubinrot mit violetten Reflexen. Schon im ersten Moment wird die Intensität dieses Weines offensichtlich. Aus dem Glas strömen Noten von Kirschen und schwarzen und roten Johannisbeeren, dazu minzige, ätherische Noten, ein wenig Rauch und auch fleischige Noten sowie ein Hauch von Veilchen und Lavendel. Hier wird schnell die vergleichsweise kühle Herkunft offensichtlich, die sich am Gaumen zudem mit einer für australische Verhältnisse ungewohnt knackigen Weinsäure manifestiert. Diese Säure durchzieht die reife und süsse Frucht von Cassis, Kirschen und Pflaumen und wird begleitet von Mokka, Lakritze und Schokolade, während zum langen Finale hin das Pfeffrige immer offensichtlicher wird. Der ‹Yacca Block› Shiraz ist sowohl ein charmanter, von seidigem Tannin geprägter Wein, als auch ein fruchtbetonter, offener Verführer, der gleichzeitig über eine beeindruckende Vielschichtigkeit verfügt. Das ist grossartig!
Awards
96
Wine in Black
Das Eden Valley ist der am höchsten gelegene Teil des Barossa Valleys und gleichzeitig der Ort, an dem einige der ältesten Shiraz- und Riesling-Reben des Landes stehen. Der dort wachsende Shiraz zeigt sich ganz anders als der aus Twelftrees anderen Lagen im Barossa Valley. Kein Wunder, denn die Weinberge im Eden Valley am Mengler Hill liegen bis zu 500 Meter hoch und sind geprägt von so genanntem Eisenstein, von Quarzit und Urgestein im Untergrund und sandigem Lehm im Oberboden. So präsentiert sich hier ein Shiraz mit einer kühlen, ätherischen und gleichzeitig sehr seidigen Anmutung. Es ist ein Wein von phantastischer Balance, der dafür mit 96 Parker-Punkten eine exzellente Bewertung erhält.
96
Robert Parker
This 2020 Yacca Block Menglers Hill Shiraz is enthralling in its delivery of Earl Grey tea, graphite, black pepper, hung deli meat and layers of salted blueberries. It is my favorite of the 2020 single-vineyard releases for its perfume, its detail and the tannins. Sensational stuff.
Passt Zu
Dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm, aber auch zur Käseplatte fantastisch. Unser Geheimtipp: Tajine!
Vinifikation
Der Two Hands «Yacca Block» Eden Valley Barossa 2020 wurde aus 100 % Shiraz vinifiziert. Die Trauben stammen von Rebstöcken aus dem Yacca Block im Eden Valley. Die Trauben der Parzelle wurden sanft gepresst und in offenen Holzbottichen vergoren. Mehrfach am Tag wurde der Most übergepumpt. Nach der Gärung erfolgte die malolaktische Fermentation in gebrauchten Eichenholzfässern aus Zweit- bis Sechstbelegung. Dort reifte der Shiraz rund 12 Monate lang.
Fact Sheet
| Artikelnummer | 153914 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Shiraz |
| Land | Australien |
| Region | Eden Valley |
| Jahrgang | 2020 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | gehaltvoll & nachhaltig |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 14,50 % vol |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2038 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Two Hands Wines |
| Adresse | Abfüller: Two Hands Wines PTY LTD, 273 Neldner Road, AU-5355 Marananga |