Was für ein Gespann: Auf der einen Seite Eckart Witzigmann – legendärer 3-Sterne-Koch – und auf der anderen Seite Franz Türk – zweifacher Veltliner Grand Prix Sieger. Bei einem Gourmet-Dinner haben sie sich kennengelernt, die dargebotenen Weine haben die beiden Feinschmecker nicht vollends überzeugt. Und so reifte in ihnen die Idee, gemeinsame Sache zu machen. Ein Wein sollte entstehen, der trinkanimierende und leistbar ist, und - ganz wichtig - der ein vielfältiger Speisebegleiter ist. Und so entstand dieser Grüne Veltliner aus dem Kremstal, der all den Anforderungen spielend gerecht wird. Die Trauben wachsen auf Lössböden und Urgestein, der Wein präsentiert sich entsprechend schlank und elegant. Der Variation auf dem Teller sind nahezu keine Grenzen gesetzt – vorausgesetzt, es wird nicht zu dunkel. Aber Salate, Pasta, Risotto, Frühlingsgemüse, junger Käse - die 'Edition Eckart Witzigmann' bietet zahlreichen Leckereien den perfekten Partner.