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Wine in Black
Unsere Degustationsnotiz
Der Vino Nobile di Montepulciano leuchtet in hellem Rot im Glas. In der Nase entfaltet er ein intensiv-beeriges und kräuteriges Bouquet. Am Gaumen zeigt er tiefgründige Aromen dunkler Früchte, begleitet von einem Hauch von Tabak und mineralischen Anklängen. Das Tannin ist geradlinig und gut integriert. Der Wein überzeugt mit einer beeindruckenden Struktur und einem kraftvollen, lange anhaltenden Abgang.
Mein Speise-Tipp: Bistecca alla Fiorentina, Pappardelle mit Wildragout oder gereifter Pecorino Toscano.
Awards
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Wine in Black
Vino Nobile di Montepulciano gehört zu den grossen Klassikern der Toskana – und dieser Wein zeigt eindrucksvoll, warum. Hier trifft die typische Eleganz der Appellation auf saftige Frucht, feine Würze und eine bemerkenswerte Balance. Ein Rotwein mit italienischer Seele, der viel Charakter mitbringt und dabei erfreulich zugänglich bleibt.
Passt Zu
Tapas – ein perfekter Partner für Serrano-Schinken, Oliven, Chorizo und Co. Auch Pasta und Paella werden sich freuen!
Vinifikation
Der Wein wird aus sorgfältig ausgewählten Trauben hergestellt, die in den Weinbergen von Montepulciano angebaut werden. Nach der Handlese werden die Trauben schonend gepresst und die Maische zur Fermentation in Edelstahltanks gegeben. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur, um die Fruchtigkeit und die aromatische Komplexität des Weins zu bewahren. Anschliessend reift der Wein für eine gewisse Zeit in französischen Eichenfässern, um seine Struktur und Reife weiter zu entwickeln.
Fact Sheet
| Artikelnummer | 207167 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Sangiovese |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Jahrgang | 2022 |
| Wein-Prädikat | DOCG |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | fruchtig & ausgewogen |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 14,00 % vol |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2031 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Trerose |
| Adresse | Erzeugerabfüllung, Abfüller: Tenuta Trerose Società Agricola ARL, Via della stella 3, IT-53040 Valiano di Montepulciano (SI) |