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Wine in Black
Unsere Degustationsnotiz
Den Auftakt macht ein zartes Gelb im Glas, durchzogen mit silbrigen Reflexen. In der Nase offenbaren sich gelbe Früchte, eine zitrische Frische und etwas Apfel. Am Gaumen dann herrlich würzig und zupackend, dabei perfekt ausbalanciert. Leichtigkeit und Opulenz halten sich perfekt die Waage. Und natürlich darf das cremige Mundgefühl nicht fehlen, dass so typisch ist für einen guten Weissburgunder.
Awards
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Wine in Black
Die Thörles können es einfach! Der Weissburugnder reiht sich nahtlos in das erstklassige Sortiment ein und zeigt wie unter dem Brennglas, was wir an den Weinen so lieben. Die schnörkellose und abolute Konzentration auf die Typizität der Rebsorte.
Passt Zu
Zartem Geflügel, edlem Gemüse und frischen Salaten mit pikanten Saucen. Auch ein glänzender Vorspeisenbegleiter!
Vinifikation
Die Trauben für diesen reinsortigen Weissburgunder wachsen in Weinbergen rund um Saulheim. Die Trauben werden selektiv in mehreren Durchgängen gelesen. Im Keller werden sie leicht angequetscht und über mehrere Stunden auf ihrem Saft belassen, um mehr Aromen zu extrahieren. Die Gärung erfolgt im Edelstahl.
Fact Sheet
| Artikelnummer | 170491 |
| Weintyp | Weisswein |
| Rebsorte(n) | Weissburgunder |
| Land | Deutschland |
| Region | Rheinhessen |
| Jahrgang | 2023 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | harmonisch & fruchtig |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 12,50 % vol |
| Restsäure (g) | 6,40 g/l |
| Restsüsse (g) | 4,20 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Thörle |
| Adresse | Gutsabfüllung, Abfüller: Weingut Thörle, Ostergasse 40, DE-55291 Saulheim |