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James Suckling
Unsere Degustationsnotiz
Der Chablis ‹Montée de Tonnerre› 1er Cru 2018 ist ein grossartiger Chardonnay. Er verbindet die pure Energie des Kimmeridge-Kalksteins mit Konzentration, Leuchtkraft und Frische. Er duftet nach Lemoncurd und Zitronenschale, Orangen, Blüten, etwas weissem Pfeffer, Stein und Kräutern. Am Gaumen ist der Chablis saftig und sinnlich mit einer eleganten Textur, einem guten Säuredruck und einer tiefen Aromatik - ein Chablis zum Verlieben!
Awards
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Wine in Black
Was für ein grossartiger Orts-Riesling, den die Brüder Johannes und Christoph Thörle mit dem „Kalkstein“ abliefern! Der Wein duftet betörend, schmeckt lebendig und saftig, hat eine beeindruckende Textur und Struktur. Er wirkt wie ein Grosser und man bekommt sehr viel Wein fürs Geld!
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James Suckling
What a charismatic personality and power this village wine has. Shines like a lighthouse in the storm! Stacks of orange zest and mandarin orange character. Gigantic structure that extends right through the super-clean finish. From organically grown grapes. Fermented and matured on the lees for six months in 60% large neutral oak and 40% in stainless steel.
Passt Zu
Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten – begleitet aber auch die feine asiatische Küche und süss-saure Gerichte gekonnt.
Vinifikation
Der Riesling stammt von Selektionen aus den Spitzenlagen in Saulheim, die alle vom Kalkstein und Kalkmergel geprägt sind. Die Lese erfolgte unter perfekten Bedingungen Anfang Oktober per Hand. Nach selektiver Handlese wurden die Trauben angequetscht, bekamen vier Stunden Maischestandzeit und wurden zu 40 % im klassischen Holzfass und zu 60 % im Edelstahl spontan acht Wochen lang vergoren und acht Monate auf der Vollhefe ausgebaut.
Fact Sheet
| Artikelnummer | 171824 |
| Weintyp | Weisswein |
| Rebsorte(n) | Riesling |
| Land | Deutschland |
| Region | Rheinhessen |
| Jahrgang | 2022 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | saftig & frisch |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 12,50 % vol |
| Restsäure (g) | 7,00 g/l |
| Restsüsse (g) | 2,90 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Thörle |
| Adresse | Gutsabfüllung, Abfüller: Weingut Thörle, Ostergasse 40, DE-55291 Saulheim |