99
Luca Maroni
Unsere Degustationsnotiz
Im Glas zeigt sich die Cuvée aus Sangiovese und Merlot in einem satten Rubinrot. Die Nase ist intensiv, mit Aromen von dunklen Beeren, Hagebutten und Kirschen, dazu Veilchen und eine feine Würze, die an rosa Pfeffer denken lässt. Im Mund steht eindeutig die Frucht im Vordergrund, die sich weich und dicht an den Gaumen schmiegt. Das Finale ist ungemein lang, der Geschmack bleibt lange am Gaumen haften.
Mein Speise-Tipp: Pasta al Ragù, geschmorte Kalbsbäckchen oder gereifter Pecorino.
Awards
93
Wine in Black
Dieser Rosso macht sofort klar, warum das Governo-Verfahren seit Jahrhunderten so beliebt ist: mehr Tiefe, mehr Schmelz, mehr Genuss. Reife dunkle Frucht, weiche Textur und italienische Wärme verbinden sich hier zu einem herrlich charmanten Rotwein mit echtem Wohlfühlfaktor.
99
Luca Maroni
The highest score: This wine has completely convinced the Italian star critic Luca Maroni. Intense fruit, a harmonious bouquet, and plenty of character – a velvety smooth indulgent experience!
Passt Zu
Mildem Käse, feinem Braten, zartem Rindfleisch und Geschnetzeltem. Darüber hinaus ein glänzender Solist für gemütliche Stunden!
Vinifikation
Eine Cuvée aus Sangiovese und Merlot. Die Trauben werden von Hand gelesen. Ein Teil der Ernte wird direkt im Edelstahl vergoren, der andere Teil erst nach einer Trocknungsphase von 60 Tagen. Danach werden beide Partien assembliert und reifen für neun Monate in französischer Eiche.
Fact Sheet
| Artikelnummer | 210824 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | 60% Sangiovese |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Jahrgang | 2021 |
| Wein-Prädikat | IGP |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | geschmeidig & rund |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 14,00 % vol |
| Restsäure (g) | 6,20 g/l |
| Restsüsse (g) | 8,40 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Terrescure |
| Adresse | Abfüller: Cantine Nae, Piane Tronto Snc, IT-64010 Controguerra |