Soliditas Supertuscan 2020
Italien, Toskana0,75l (CHF 23.93/l)
99
Luca Maroni
Fact Sheet
| Artikelnummer | 161875 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Sangiovese, Merlot |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Jahrgang | 2020 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | geschmeidig & rund |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 14,00 % vol |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2029 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Tenuta Romana |
| Adresse | Abfüller: Tenuta Romana, Via degli Olmetti 5/A, IT-00060 Formello (RM) |
Unsere Degustationsnotiz
In einem tiefen Purpurrot fliesst der Rosso ins Glas. In der Nase treffen frische rote Früchte (Knubberkirschen, Himbeeren) auf reife schwarze Früchte (Brombeeren, Heidelbeeren, Zwetschgen) - fein unterlegt mit einer gut integrierten Eichennote, süssen Gewürzen und getrockneten toskanischen Kräutern. Am Gaumen beeindruckend dicht und doch äusserst elegant. Die samtigen Tannine unterstützen gekonnt die fruchtigen Komponenten und halten die komplexe Struktur perfekt zusammen. Kräftig, aber nicht laut ist der Eindruck im Mund. Und dazu ist der Wein mit einem ultralangen Finish gesegnet. Nach dem ersten Schluck ist dann auch klar, dass bei diesem Supertuscan der Name Programm ist, denn aus dem Lateinischen übersetzt bedeutet ‹Soliditas› so viel wie ‹Dichte›.
Awards
96
Wine in Black
Vor ein paar Jahrzehnten haben die Supertuscans der Toskana neues Leben eingehaucht. Dabei gehört bis heute eine Menge Mut dazu, denn schliesslich kommen diese ganz besonderen Weine weder mit dem DOC-Status und erst recht nicht als DOCG daher. Statt mit der geschützten Herkunftsbezeichnung muss so ein Supertuscan also vor allem erst einmal mit seinem Geschmack überzeugen. Und das tut der ‚Soliditas‘ allemal!
99
Luca Maroni
Die Höchstpunktzahl: Dieser Wein hat den italienischen Star-Kritiker Luca Maroni voll und ganz überzeugt. Intensive Frucht, ein harmonisches Bouquet und ganz viel Charakter – ein samtig weiches Genusserlebnis!
Passt Zu
Mildem Käse, feinem Braten, zartem Rindfleisch und Geschnetzeltem. Darüber hinaus ein glänzender Solist für gemütliche Stunden!
Tenuta Romana
Ursprünglich war Marius G. Iosif ein junger italienischer Unternehmer. Dass er die Tenuta Romana im Herzen der Toskana gründete, war für ihn aber eine logische Konsequenz. Schliesslich gab es in seiner Familie schon immer Winzer und Weinhändler. So arbeitet er inzwischen mit Top-Winzern zusammen, um seine vielfältigen Kreationen auf die Flasche zu bringen.
Vinifikation
Der Tenuta Romana ‹Soliditas› Supertuscan 2019 ist eine Cuvée aus 75 % Sangiovese und 25 % Merlot. Die Trauben wurden bei optimaler physiologischer Reife per Hand gelesen und anschliessend manuell selektiert, damit nur das beste Lesegut in den Keller gelangt. Hier übernahm dann Andrea Bernardini die Trauben. Diese wurden zunächst sanft gepresst und dann bei kontrollierter Temperatur vergoren und mazeriert. Danach wurde der Wein für 4 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut, wo er auch den biologischen Säureabbau absolvierte.
