Unsere Degustationsnotiz
Grünliche Reflexe schimmern in der hell strohgelben Farbe, der intensive Duft offenbart Noten von Kräutern, Zitrusfrüchten, Äpfeln und Pfirsichen. Am Gaumen präsentiert sich der ‹Wisselbrunnen› konzentriert und komplex mit Aromen von reifen gelben und grünen Früchten, pflanzlich-würzigen und floralen Tönen, animierender Säure, tiefgründiger, salziger Mineralität und einem saftigen, zupackenden, geradlinigen, dabei verspielten und langen Abgang.
Passt Zu
Dem Klassiker: Quiche Lorraine! Harmoniert auch mit gehaltvollen Speisen wie Ente, aromatischem Weichkäse oder leicht pikanten Currys bestens.
Vinifikation
Der Wisselbrunnen liegt zwischen Hattenheim und Erbach. Neben dem Erbacher Marcobrunn und dem Hattenheimer Nussbrunnen zählt der Weinberg zu den drei berühmten Brunnenlagen im Rheingau. Die Ausrichtung nach Süd-Südwesten gewährleistet eine optimale Sonneneinstrahlung, der Boden ist von Mergel geprägt. Nach Handlese, Ganztraubenpressung und Vergärung wird der Wein in bis zu 60 Jahre alten Holzfässern ausgebaut und reift lange auf der Feinhefe.
Fact Sheet
| Artikelnummer | 200823 |
| Weintyp | Weisswein |
| Rebsorte(n) | Riesling |
| Land | Deutschland |
| Region | Rheingau |
| Jahrgang | 2023 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | charaktervoll & aussdrucksstark |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 13,00 % vol |
| Trinktemperatur | 8°C |
| Reifepotenzial | 2034 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Spreitzer |
| Adresse | Erzeugerabfüllung, Abfüller: Weingut Josef Spreitzer, Rheingaustrasse 86, DE-65375 Oestrich |