Riesling vom Kalk trocken 2025
Deutschland, Rheinhessen0,75l (CHF 22.60/l)
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Wine in Black
Unsere Degustationsnotiz
Hellgelb mit grünlichen Reflexen leuchtet dieser Terroir-Riesling im Glas und verströmt einen einladenden Duft nach Zitrusfrüchten, Äpfeln, Birnen und Pfirsichen sowie Kräutern und Blüten. Am Gaumen präsentiert er sich saftig und ausgewogen mit Aromen von reifen gelben Früchten, pflanzlichen und floralen Tönen, animierender Säure, mineralischen Noten und einem geradlinigen, finessenreichen Abgang.
Mein Speise-Tipp:Fisch und Meeresfrüchte sowie asiatische Speisen
Awards
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Wine in Black
Das renommierte VDP-Weingut Battenfeld-Spanier gehört mit der Höchstwertung bei Gault&Millau, Vinum, Falstaff und Feinschmecker zur Weltspitze. Seit 2007 arbeitet Hans Oliver Spanier konsequent biodynamisch, und das merkt man seinen perfekt balancierten, ausdrucksstarken Gewächsen an.
Passt Zu
Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten – begleitet aber auch die feine asiatische Küche und süss-saure Gerichte gekonnt.
Vinifikation
Die Riesling-Trauben aus kalkhaltigen rheinhessischen Weinbergen werden in vollreifem Zustand von Hand gelesen und schonend gepresst. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank, um die reintönige Frucht und die saftige Frische zu erhalten. Anschliessend reift der Wein teilweise im Edelstahltank und teilweise im grossen Holzfass.
Fact Sheet
| Artikelnummer | 204621 |
| Weintyp | Weisswein |
| Rebsorte(n) | Riesling |
| Land | Deutschland |
| Region | Rheinhessen |
| Jahrgang | 2025 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| VDP Klassifikation | VDP.GUTSWEIN |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | saftig & frisch |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 12,50 % vol |
| Restsüsse (g) | 4,90 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Spanier | Gillot |
| Adresse | Abfüller: Erzeugerabfüllung: Weingut Spanier-Gillot eGbR, Bahnhofstrasse 33, DE-67591 Hohen-Sülzen |