Sophora Pinot Noir 2024
Neuseeland, Central Otago
95
James Suckling
Unsere Degustationsnotiz
Der 2023er ‹Sophora Pinot Noir› ist ein hoch eleganter, kühler, finessenreicher Pinot mit einer komplexen Melange aus zerstossenem Stein, dunklen Kirschen und Sauerkirschen, Orangenschalen, Granatapfel, Brombeeren, Walderdbeeren, Bergkräutern und Veilchen. Dazu kommen Anklänge von Bleistiftabrieb und Pfeffer. Am Gaumen zeigt er sich als ätherischer Burgunder mit seidiger Textur und feinkörnigem Tannin, einer Cool-Climate-Säurestruktur und vibrierender Mineralität. Ein grossartiger erster Jahrgang mit fantastischer Länge.
Awards
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Wine in Black
Paul Pujol hat sich längst zu einem der besten Winzer Neuseelands entwickelt. Er hat jahrelang in Frankreich und den USA Erfahrungen gesammelt und einzigartige Qualitätsmassstäbe. Ein Beispiel? Er wartet 15 Jahre, bis er seine selbst gepflanzten Weinberge nutzt. Erst dann stimmt für ihn die Qualität.
95
James Suckling
Bright and expressive, with cherries, wild berries, crushed rocks and subtle spices on the nose. Medium- to full-bodied, compact and silky yet structured, with fine tannins and a lingering, focused finish.
Passt Zu
Mildem Käse, feinem Braten, zartem Rindfleisch und Geschnetzeltem. Darüber hinaus ein glänzender Solist für gemütliche Stunden!
Vinifikation
Die biologisch zertifizierten Pinot-Noir-Trauben stammen aus dem Kopuwai Delta Vineyard in Pisa auf einer hohen Terrasse oberhalb des Clutha Rivers mit Blick auf Lake Dunstan. Der Boden besteht aus sehr feinen Schieferböden mit Löss, Alluvium, Quarz und abgerundeten Flusssteinen. Das Klima in Central Otago ist sehr kühl. Die von Hand gelesenen Trauben wurden spontan und mit minimaler Extraktion vergoren und 11 Monate in nicht mehr als zehn Fässern (20 % davon neu) ausgebaut.
Fact Sheet
| Artikelnummer | 221274 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Pinot Noir |
| Land | Neuseeland |
| Region | Central Otago |
| Jahrgang | 2024 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | geschmeidig & rund |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 12,50 % vol |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2034 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Prophet's Rock |
| Adresse | Abfüller: Prophet's Rock Wines Ltd, Bendigo Loop Road, NZ-9310 Central Otago |
Zutaten & Nährwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.