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Wine in Black
Unsere Degustationsnotiz
Diesen Riesling widmete der Österreicher Hermann Seifried Mitte der 1970er Jahre seiner neuseeländischen Frau Agnes. Es handelt sich um eine Riesling Auslese, die ein schönes und üppiges Aroma von Limetten, Zitronen, Kumquats, Lemoncurd und Mangos bietet. Die saftige, reife und intensive Frucht wird von einer vibrierenden, lebendigen Säure durchzogen. Diese trägt die Frucht wie in nicht enden wollenden Wellen über den Gaumen in ein langes Finale. Wunderbar, dass Seifried die ‹Sweet Agnes› in kleine Flaschen füllt. Ein köstlicher Tropfen, der ein gelungenes Essen perfekt abrundet.
Awards
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Wine in Black
In Neuseeland sind Süssweine eigentlich eine absolute Seltenheit. Eine der grossen Ausnahmen ist das Weingut Seifried. Kein Wunder! Immerhin wurde der Betrieb doch von dem gebürtigen Österreicher Hermann Seifried gegründet – und der kennt die Süsswein-Tradition bestens aus seinem Heimatland. Doch alles Wissen nützt nichts, wenn man nicht auch die idealen Rebsorten und Lagen hat, die nun einmal die Basis für grosse Dessertweine bilden. Riesling sollte es sein, das war schnell klar. Und mit dem Edens Road Vineyard fand man dann auch schnell die ideale Lage. Direkt am Wairoa River gelegen, wurzeln die Reben tief in sehr steinigen und kompakten Boden. Die intensive Sonneneinstrahlung sorgt für eine perfekte Reife, die kühlende Wirkung des Flusses hingegen bewahrt die Frische.
Die Trauben werden manuell und selektiv in mehreren Durchgängen gelesen, denn ein Grossteil davon kommt nur rosiniert in die Kelter. Ganze drei Wochen dauert die Fermentation! Das Ergebnis kann sich dann aber mehr als sehen lassen. Denn der Seifried Riesling 'Sweet Agnes' Nelson 2019 - 0,375l brilliert mit intensiven Anklängen nach Pfirsich, kandierter Ananas, Apfelkompott, eingelegter Zitronenschale, Karamell und Nougat. Am Gaumen samtweich und sehr gekonnt ausbalanciert. Ein kleines Meisterwerk!
Passt Zu
Hellem Fleisch und Kalb. Ebenso werden feine Gemüsegerichte wie etwa Gratin und Frikassee oder Risotto diesen Begleiter lieben.
Vinifikation
Der 2019 Seifried Winemakers Collection ‹Sweet Agnes› Riesling stammt aus dem Edens Road Vineyard in Nelson. Er liegt am Wairoa River und zeichnet sich durch seine aussergewöhnlich steinige Bodenstruktur aus. Der Riesling wurde nach und nach gelesen, bis viele der Trauben schon rosiniert waren. So kam ein Restzuckergehalt von 198 g/l zustande. Die Trauben wurden langsam und schonend gepresst, rund drei Wochen vergoren und nur wenige Monate im Edelstahl ausgebaut, um die ganze Frische zu bewahren.
Fact Sheet
| Artikelnummer | 143620 |
| Weintyp | Weisswein |
| Rebsorte(n) | Riesling |
| Land | Neuseeland |
| Region | Nelson |
| Jahrgang | 2019 |
| Geschmack | edelsüss |
| Wein-Stil | schmelzig & elegant |
| Nettofüllmenge (L) | 0,38 L |
| Alkoholgehalt (%) | 10,50 % vol |
| Restsüsse (g) | 177,00 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | 2039 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Seifried Estate |
| Adresse | Abfüller: Seifried Estate Cellar Door, 168 Redwood Road, NZ-7081 Appleby |