Riesling H. trocken 2023
Deutschland, Rheingau0,75l (CHF 26.60/l)
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Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 178551 |
| Weintyp | Weisswein |
| Rebsorte(n) | Riesling |
| Land | Deutschland |
| Region | Rheingau |
| Jahrgang | 2023 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | charaktervoll & aussdrucksstark |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 12,00 % vol |
| Restsäure (g) | 7,30 g/l |
| Restsüsse (g) | 5,40 g/l |
| Trinktemperatur | 10-12°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Schregel |
| Adresse | Abfüller: Alexander Schregel Wein + Sekt, Am Römerhang 1, DE-65385 Rüdesheim |
Unsere Degustationsnotiz
Der 2023er ‹Riesling Hallgarten› von Alexander Schregel bestätigt den Eindruck, den wir von Anfang an von seinen Rieslingen hatten. Er ist, wie die anderen Rieslinge der Kollektion, ein sehr charaktervoller, terroirgeprägter Wein. In diesem Fall repräsentiert der Wein die höher gelegenen, sehr steilen Lagen mit einem leicht reduktiven, flinken, schieferigen, kräuterigen Duft, der an Salzzitronen und Steinobst erinnert. Am Gaumen wirkt der Riesling klar und saftig, druckvoll und fest, im schönsten Sinne eigenständig, ungestüm, aber klar in der Struktur. Schregels Ortswein ist «top notch»!
Awards
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Wine in Black
Wine in Black
Alexander Schregels Weine sind unfiltriert und dürfen deshalb laut Prüfkommission nur als Landweine bezeichnet werden, aber in Wirklichkeit sind seine Weine wie der ‚Riesling Hallgarten‘ absolut typisch für den Rheingau. Aber so, wie man Riesling früher dort zeugt hat.
Passt Zu
Dem Klassiker: Quiche Lorraine! Harmoniert auch mit gehaltvollen Speisen wie Ente, aromatischem Weichkäse oder leicht pikanten Currys bestens.
Vinifikation
Als langjähriger Betriebsleiter des Weinguts Johannes Leitz kennt Alexander Schregel fast jeden Stein im Rheingau. Deshalb weiss er auch, was von den Hallgartener Lagen am besten in seinen Ortswein passt. In diesem Fall stammen die Trauben aus dem Hallgartener Hendelberg, der Jungfer und dem Würzgarten. Er bewirtschaftet die Lagen mit biologisch-dynamisch Ansätzen, lässt seine Weine spontan vergären, schönt nicht und schwefelt nur minimal.
Zutaten & Nährwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.