Sauvignon Blanc Rotschiefer DAC 2024
Österreich, Südsteiermark0,75l (CHF 18.60/l)
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Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 193930 |
| Weintyp | Weisswein |
| Rebsorte(n) | Sauvignon Blanc |
| Land | Österreich |
| Region | Südsteiermark |
| Jahrgang | 2024 |
| Wein-Prädikat | DAC |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | saftig & frisch |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 12,50 % vol |
| Restsäure (g) | 5,50 g/l |
| Restsüsse (g) | 1,90 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Schauer |
| Adresse | Abfüller: Weingut Schauer, Greith 21, AT-8442 Kitzeck |
Unsere Degustationsnotiz
Hellgrün im Glas und wunderbar exotisch in der Nase: Passionsfrucht, Ananas und die typische Kräuterwürze des Sauvignon Blanc machen sofort Lust auf den ersten Schluck. Am Gaumen zeigt er sich saftig, lebendig und präzise, getragen von der feinen Rotschiefer-Mineralität, die ihm Struktur und Charakter verleiht. So schmeckt die Südsteiermark – frisch, elegant und mit animierender Finesse.
Awards
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Wine in Black
Ein Paradebeispiel für steirische Sauvignon-Blanc-Kunst! Dieser Wein verbindet exotische Frucht mit kühler Mineralität und feiner Kräuterwürze zu einem ausbalancierten Gesamtbild. Saftig, präzise und mit cremigem Schmelz – so zeigt sich die Südsteiermark von ihrer elegantesten Seite.
Passt Zu
Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten – begleitet aber auch die feine asiatische Küche und süss-saure Gerichte gekonnt.
Vinifikation
Die Trauben für diesen Sauvignon Blanc wachsen in der Südsteiermark, Österreichs bestes Anbaugebiet für diesen internationalen Rebsorten-Star. Die Lese erfolgt von Hand, im Keller werden die Trauben sorgsam selektiert. Nach der Gärung reift der Weine eine kurze Zeit auf der Feinhefe, was ihm einen schönen cremigen Schmelz verleiht.
Zutaten & Nährwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 310 kJ (74 kcal) |
| Kohlenhydrate | 1,0 g |
| Fett | 0,00 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,0 g |
| Eiweiß | 0,00 g |
| Salz | 0,000 g |
